阿罕布拉學區推廣學生營養餐

【大紀元2010年12月10日訊】（大紀元記者袁玫阿罕布拉市報導）亞裔學生最多的阿罕布拉(Alhambra)學區，3日舉行年度健康營養展，參展商家展出精心製作的營養早餐、中餐，提供到場近300位學生、家長、老師、員工和社區人士品嚐，給予建議和圈選，做為學區日後在供應學生早、午餐的方向。今年學區為鼓勵民眾擁有健康生活方式，現場並提供運動活動和主廚生鮮水果奶昔製作。
　　
阿罕布拉學區食品營養部主任王斐文(Vivien Wang)說明，阿罕布拉學區的校餐，在學校日，供應超過10,500份午餐和5,800份早餐，所有餐點都是合於全美學校午餐計畫和早餐計畫的具體指標，學生攝取的熱量、脂肪、蛋白質、糖分都有一定比例，營養成份均按照美國農業部(USDA)的標準，確保學生吃得健康，幫助學生改善營養狀況，提高學習和教育的成果。
　　
鑒於有些學生體重超過標準，此次健康展特別規劃室外運動活動和主廚生鮮水果奶昔製作，鼓勵學生和成人注重運動和蔬菜水果食物的攝取，不要長時間在電腦前或者看電視，避免多餘的熱量積存。
　　
王斐文表示，學區依據營養教育單位給予的資訊，協助參展商家正視目前兒童過胖或超重的情況來製作餐飲，當天參加試吃者的回應建議，是未來學區設計孩童們早餐、午餐的重要元素。