【大紀元2010年12月14日訊】〈大紀元記者宋順澈台灣台北報導〉中和國中自99年12月10日（星期五）起，開辦校內公益咖啡義賣活動，每日由技藝班學生調製咖啡義賣給老師，所得純利全數捐給校內仁愛基金，用以幫助弱勢學生家庭。此次活動由輔導處主辦，丹堤咖啡－南勢角分店提供技術及後勤支援，技藝班師生提供服務，教師會全力支持並率先購買4,000元咖啡預購卡，提供每位會員教師一杯公益咖啡。
校長丁澤民表示，因為學區內經濟弱勢及新住民家庭較多，過去一年來學生因家庭變故申請仁愛基金的人數甚多，每位申請學生依其符合條文補助3,000元至5,000元不等，總數達十多萬元。為籌措充足的仁愛基金以協助有急需的家庭，除不定期捐款外，學校也希望有穩定的捐款，因此與教師會共同發起義賣咖啡的活動。活動的意涵甚廣，除籌措仁愛基金外，也展現老師對學生的愛心，增進師生的情誼，同時也讓技藝班學生有獲得成就感的機會。
教師會邱漢強理事長特別於本月的理監事會中提案討論，獲理監事會所有老師的熱烈響應，並由副理事長彭慧芝老師參與義賣咖啡活動的規劃活動。彭慧芝老師表示，有些老師平日有喝咖啡的習慣，購買公益咖啡即是固定的支出，同時也可以鼓勵技藝班學生及做愛心，真是一舉多得的好活動，教師會鼓勵所有會員多多購買校內的公益咖啡。
技藝班導師楊桂芬表示，學生自從知道這個活動後，便有許多人爭取服務的機會，最後選出羅琪雯、王石安、葉玉珍、游仁心等四位學生負責咖啡的調製，再由四位學生負責將調製好的咖啡送到訂購老師的辦公室，希望做到便宜、好喝又方便的最佳服務品質，這也是培養同學們日後良好工作態度的實習課程。
楊老師進一步表示，學生們為了調製出好喝的咖啡，已經練習一週了，每天利用早自習及放學後時間，由丹堤咖啡－南勢角分店的專業師傅指導，不但對於沖泡的技術勤加練習，也學習打奶泡及拉花的技巧。楊老師非常期待的表示，技藝班學生以往較沒有機會接受到表揚及肯定，這個活動給了學生一個很好的舞台，讓技藝班學生有機會為同學們貢獻力量，在同儕中成為大家肯定的對象。
輔導室資料組蔡金錠組長是這個活動的主要策劃者，她協調各相關單位及工作人員，費了許多心力及時間，對於活動的啟動有極為深刻的感動。蔡金錠表示，活動中最重要的是如何正確滿足老師的訂購需求，以及如何收費、入帳及徵信，這些看似細微的部份才是日後可以長久推展的關鍵。為此，學校與教師會、技藝班老師共同討論出一個完整的辦法公告周知。
目前的規劃是每日上午供應15杯，每週一、二、五下午供應15杯，每杯售價40元，每月扣除成本之後的收益全數捐入仁愛基金，並且在網路與各辦公室公告收支明細表。老師們先到學務處購買咖啡卷後，在咖啡卷寫上姓名並附在個人環保杯上，再送至會議室的咖啡義賣籃中，學生將依順序為老師們調製並親送咖啡。
對於義賣咖啡的公益活動，家長會長江淑萍非常感動，江淑萍表示這又是校長的另一項創舉，也是校長一直強調「每位學生都是學校的主角」理念的具體呈現。江淑萍進一步表示，這一年多來的近距離觀察校長，非常佩服校長的創意及執行力，只要校長向家長會陳述的計畫，都能在很快的時間內完成。
為了讓老師們了解技藝班同學調製咖啡的功力，丁澤民自費購買許多咖啡豆及牛奶，讓同學們將調製好的咖啡送給老師們試喝，每位試喝過的老師都說〞讚〞，這是一種很有效的體驗式行銷。
