【達人料理】鮮蝦粉絲

材料：

無毒蝦9-12隻　

粉絲二把　

薑末少許葱三根

楜椒、香油、香菜少許

作法：

1.鍋中放入油後將薑末及一根蔥切成蔥末小火炒過。

2.無毒蝦洗淨後，放入鍋中與作法1之材料一起炒熟。

3.另用大碗清水泡冬粉，剪短備用。

4.開小火後加入一茶匙醬油及一茶匙醬油膏及半碗水。

5.水開後，再放入薑末、二根蔥切成段及冬粉炒熟。

6.盛盤後加放入少許楜椒，淋上幾滴香油，放上香菜即可。@*