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嘉藥
【大紀元5月19日訊】（大紀元記者賴友容台南報導）超過一年的精心設計及構思，呈現傳統流水席特色的展出，是嘉南藥理科大餐旅管理系第6屆畢業成果發表會主題。現場席開30桌邀請畢業班家長共同吃桌，並希望延續台灣辦桌的精華傳統。
該「流水年華傳統席、張燈結採耀餐旅」活動，主要以台灣食材為題材，以傳統本土廟會方式展現流水席風格，將傳統流水席以高水準服務方式呈現，並有烘焙蛋糕及辦桌料理等多項流水席式精緻菜餚提供現場來賓享用。
此外，融合多樣結合傳統本土元素的表演，以5、60年代舞風呈現本土廟會，現場並張燈結綵，營造彷彿回到那年代場景，在結合本土味的元素及發揚傳統下，更添加有趣及可看性的表演節目，讓活動從頭到尾沒有冷場。
此次畢業成果展，由全體餐旅管理系應屆畢業生，參與採買、料理，包辦內外場服務，及舞台節目所有的演出，將學習成果淋漓盡致的展出。而活動現場有靜態展覽的解說，在拉糖靜態區展覽也有現場拉糖表演。
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