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【大纪元5月19日讯】（大纪元记者赖友容台南报导）超过一年的精心设计及构思，呈现传统流水席特色的展出，是嘉南药理科大餐旅管理系第6届毕业成果发表会主题。现场席开30桌邀请毕业班家长共同吃桌，并希望延续台湾办桌的精华传统。
该“流水年华传统席、张灯结采耀餐旅”活动，主要以台湾食材为题材，以传统本土庙会方式展现流水席风格，将传统流水席以高水准服务方式呈现，并有烘焙蛋糕及办桌料理等多项流水席式精致菜肴提供现场来宾享用。
此外，融合多样结合传统本土元素的表演，以5、60年代舞风呈现本土庙会，现场并张灯结彩，营造仿佛回到那年代场景，在结合本土味的元素及发扬传统下，更添加有趣及可看性的表演节目，让活动从头到尾没有冷场。
此次毕业成果展，由全体餐旅管理系应届毕业生，参与采买、料理，包办内外场服务，及舞台节目所有的演出，将学习成果淋漓尽致的展出。而活动现场有静态展览的解说，在拉糖静态区展览也有现场拉糖表演。
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