【大紀元5月6日訊】5月5日是二十四節氣中的「立夏」。此時，鳳梨、青木瓜與百香果已蓄勢待發，開始準備熱情迎接夏日的到來。酸甜的鳳梨輝映百香果的香酸以及青木瓜的脆爽，就像演奏的田園交響曲，讓封塵許久的胃口頓時舒暢開懷！
【材料】：
青木瓜一顆(有熟的程度下越青越好)
新鮮百香果約8顆
鳳梨約1顆
冰糖
食鹽
白醋或檸檬汁
【做法】：
1、百香果切半後用湯匙挖出種子與果汁。
2、鳳梨去皮切片。
3、木瓜切薄片抓些鹽巴。
4、鹽水瀝乾勿沖洗掉。
5、再放入冰糖與白醋一起煮熟放涼。（也可不煮直接涼拌，風味各有千秋）
6、最後放入百香果汁與鳳梨片再滴些檸檬汁，裝罐冰涼後即可食用；也可放入酸梅數顆，增添另一種美味。@*
涼拌百香鳳梨青木瓜讓胃口頓時舒暢開懷！ (攝影：楊美琴/大紀元）
酸甜的鳳梨輝映百香果的香酸以及青木瓜的脆爽，就像演奏的田園交響曲，讓封塵許久的胃口頓時舒暢開懷！ (攝影：楊美琴/大紀元）
涼拌百香鳳梨青木瓜(攝影：楊美琴/大紀元）
涼拌百香鳳梨青木瓜(攝影：楊美琴/大紀元）
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