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大溪豆干
【大紀元7月3日訊】〔自由時報記者謝武雄、陳文正／桃園報導〕高雄市、雲林縣又傳出肉毒桿菌中毒案例，由於中毒者都有吃大溪地區真空豆干，兩家生產的廠商大和、仁傑食品除了產品下架外，也全面停工，業者也強調一切合法，靜待檢驗報告出爐。
大和、仁傑食品都在大溪鎮中華路，兩家都已停業，大和的楊姓業者強調，發生這樣的事感覺很無奈。他說，所生產的真空豆干食品都符合法令規定全程冷藏，零售點還教育客戶買回去以後最好冷藏、食用時煮沸十分鐘，只是消費者狀況他們根本無法掌握。
至於仁傑公司則是空無一人，從公司玻璃門望進去，只有貨架上稀稀落落幾瓶豆腐乳。
縣議員李柏坊也出面力挺楊姓業者，他希望衛生局檢驗報告早日出爐，讓消費者知道食用大溪豆干絕對沒有安全問題，以免影響數十年來大溪豆干信譽。
對於連續兩起肉毒桿菌事件又有大溪豆干，業者表示，老街的商家早就不賣真空豆干了，接二連三的事件可說一波未平、一波又起，如今只能看看週六、日營業狀況，再開會商討因應對策。
桃園縣衛生局強調，食用真空包裝的豆干一定要謹守「三要」原則：產品要冷藏保存、食用時要以沸水煮十分鐘以上、要注意產品上的各種標示。
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