再傳肉毒桿菌中毒 豆干出包

【大紀元7月1日報導】（中央社記者陳清芳台北1日電）又傳肉毒桿菌中毒案，這起今年第11例是高雄市72歲吃蛋奶素的老婆婆，發病前曾食用沒有冷藏的大溪豆干，衛生署疾病管制局和食品藥物管理局將繼續調查感染來源。

疾管局副局長周志浩今晚指出，老婆婆在6月25 日出現頭暈、噁心嘔吐、言語困難、眼瞼下垂及呼吸衰竭等症狀，27日通報為疑似肉毒桿菌中毒，並接受抗毒素治療，今天確認為A型肉毒桿菌中毒，目前治療中。

食藥局食品組長蔡淑貞表示，事發前，老婆婆的女兒在桃園大溪遊玩，購買大和食品製造的真空包黑豆干、豆干絲，業者製造及標示要冷藏；不過，女兒購買回家到老婆婆2天後食用，期間都沒有冷藏。

蔡淑貞說，看來這家業者按規定行事，但是既然驗出有毒素，就意謂豆干帶有肉毒桿菌，所以問題產品暫時下架。

今年累計已有8起肉毒桿菌中毒案，造成11例中毒，嫌疑食品以大溪製的豆干製品佔多數，在確認這例婆婆中毒之際，桃園縣衛生局已令業者下架回收2346包豆干製品。