屏東犀利哥　全台蜂蜜評鑑特等

【大紀元9月7日報導】（中央社記者郭芷瑄屏東縣7 日電）農委會今年全台蜂蜜評鑑大賽，枋山養蜂產銷班長陳生章勇奪特等獎。這名逐花草而居、自嘲是「屏東犀利哥」的蜂農今天說，蜂種的養成、蜜源植物是生產好蜂蜜的2大關鍵。

在屏東縣枋山鄉開設「陳家蜂蜜文化館」的陳生章出身三代蜂蜜世家，他為了把蜂蜜產業文化化，去年將自家改成「蜂蜜文化館」，讓民眾了解蜜蜂生態及養蜂產業。

陳生章所有精力都投注在養蜂事業，民國92年榮獲「神農獎」後，產品更連續5 年獲農委會評鑑優等及特等獎，今年更在100多名蜂農中脫穎而出，所產的蜂蜜獲得特等獎首獎。

陳生章指出，他多半的時間，是在枋山及恆春半島一帶養蜂，這一帶的埔姜花、江某樹所產的蜂蜜有特殊味道，有別於一般龍眼花蜜；但這次參加比賽，主辦單位規定限定龍眼蜜，他選擇在高雄甲仙一帶養蜂，這裡的龍眼樹比較多。

陳生章表示，養蜂不僅要挑選蜜源植物，對於「蜂種」的養成也很重要。1 隻健康的蜜蜂，就如同人一樣，有健康身體，才能翻山越嶺，「耐操有擋頭」，分泌出來的蜂蜜品質自然會比一般的好。