官方:23人食用小龍蝦患哈夫病 民間疑洗蝦粉

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【大紀元9月8日訊】日前,南京市民食用小龍蝦致「橫紋肌溶解症」事件成為社會各界熱議的焦點。近日,官方承認,南京出現的23人例小龍蝦致病病例是橫紋肌溶解綜合征,而這些病例均屬於哈夫(Haff)病。不過,小龍蝦毒性哪裏來,尚無定論。而此前民眾廣泛質疑的元兇「洗蝦粉」,官方也沒有答覆。

9月6日,江蘇省食品藥品監督管理局召開新聞發佈會稱,南京已有22名食用小龍蝦致「橫紋肌溶解症」患者。9月7日下午,中國疾病預防控制中心的專家會同江蘇省有關專家,發佈最新「龍蝦門」調查進展透露,南京出現的23人例疑似小龍蝦致病病例,是與食用小龍蝦相關的極少數個體出現的一過性橫紋肌溶解綜合征。經綜合分析,這些病例均屬於哈夫(Haff)病。

截至7日上午12時,全市共收治與食用小龍蝦相關橫紋肌溶解綜合征病例共23人例。經過初步流行病學調查,23人的就餐地點高度分散,其中15名患者分佈在8個家庭(就餐點),另有8人在4個餐館食用,南京食品安全委員會辦公室主任華文介紹,23名患者均有全身肌肉酸痛症狀,並伴有肌酸激□、肌紅蛋白明顯增高,臨床診斷為橫紋肌溶解綜合征,經治療,已有22人治癒出院,還有1人住院治療,目前病情穩定。

中國疾病預防控制中心營養與食品安全所研究員吳永寧稱,南京地區發現的與食用小龍蝦相關的橫紋肌溶解綜合征患者,具有與Haff病相似的流行病學特徵和臨床表現,如病前4-13小時內均有食用較多(10只以上)小龍蝦史,主要症狀為肌肉酸痛,無發熱和關節疼痛,無神經麻痺,僅個別出現噁心症狀,大部份預後良好,個別嚴重者會出現急性腎衰竭。

吳永寧說:「致病毒素很可能來自小龍蝦個體本身帶來的毒素。從目前的調查結果來看,如果小龍蝦個體本身帶有毒素,這樣的個體也是極少數的,可能是由於在某一水域食用某一種有毒物質引起的,但現在這些都還不能定論。」。

南京人酷愛食龍蝦,每年吃龍蝦,皆未中毒。市民說,今年的龍蝦門事件一定與洗蝦粉有關。也有醫生推斷,龍蝦可能在清洗時,使用了含草酸的強酸性「洗蝦粉」,導致民眾出現「橫紋肌溶解症」的病理反應,嚴重者甚至損傷腎臟功能。

市民說,小龍蝦生長於污水中,不易清洗,商家為保持賣相好看,就使用主要成分為草酸的「洗蝦粉」清洗。不過,「洗蝦粉」是否是引發橫紋肌溶解症的元兇或有關系,官方沒有給出答覆。

所謂哈夫病,江蘇網報導,哈夫病最早出現在1924年夏秋的波羅的海Haff海濱,並因此得名。在此後9年內的同一季節和同一地區發現了大約1000例病人,併發現這些病人均與吃淡水魚有關;上世紀80年代以來,美國出現了23例相同病例,主要由食用水牛魚和小龍蝦引起;2000年北京也出現了6例因食用小龍蝦引起的病例。

(http://www.dajiyuan.com)

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