米粉料理(4)泰式酸辣海鮮米粉

葉玉珠 料理‧葉玉貞 攝影‧江柏逸

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☆泰國的中心地帶圍繞著湄南河肥沃平原,中部居民喜愛米飯,米粉在泰國也是常見的食物,泰式酸辣海鮮米粉料理迷人的味道在於酸辣有勁,海鮮加上檸檬、香茅搭配米粉非常對味。@*


泰式酸辣海鮮米粉(攝影: 江柏逸 / 大紀元)

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