西式糕點及傳統麵食製作班招生

【大紀元2011年01月05日訊】（大紀元紐約訊）中華民國僑務委員會2011年輔導僑商創業學程「西式糕點製作班」及「傳統麵食製作班」即日開始招生，相關課程以符合海外僑胞創業所需之西式糕點及傳統麵食製作等為主，並由「弘光科技大學」承辦，除邀請經營管理專家教授創業基礎課程外，還由國內知名主廚及專業教師教授實作課程。

辦理時間及主要課程內容如下：西式糕點製作班開班日期為2011年3月7日至18日，課程包括各類型麵包（吐司類、老麵類、創意麵包類、甜麵包類）、歐美經典蛋糕及新潮造型西點等實作技能及參訪觀摩相關企業；報名截止日期2011年1月21日。

傳統麵食製作班開班日期為2011年3月21日至4月1日，課程有牛肉麵、蔥油餅、燒餅、小籠包、餡餅、鍋貼及各式麵條製作、醬料製作等實作技能及參訪觀摩相關企業；報名截止日期2011年2月15日。

研習課程之教材、師資、材料等費用及學員在研習期間與教學有關之費用由僑務委員會負擔，參加學員由僑居地往返之機票交通費用、研習期間之膳宿及其他個人費用則需自理，有意報名者請洽紐約華僑文教服務中心（133-32 41st Road Flushing, NY 11355，電話﹕718-886-7770 ext.105陳麗如小姐）索取報名表，或逕至僑務委員會網站（www.ocac.gov .tw首頁/貼心服務/報名僑商研習班）或全球僑商服務網（www.ocbn.org.tw首頁/最新消息）下載。