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屏市清潔隊推廣廚餘生機酵素環保

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【大紀元2011年10月30日訊】(大紀元記者李惠堂屏東報導) 屏東市公所清潔隊昨天(29日)在忠孝國小辦理「垃圾減量廚餘生機」宣導,教導民眾利用原本要丟棄的蔬果垃圾轉變成有用的環保酵素,市長葉壽山挽起袖親手示範,會場民眾反應熱烈,從製作過程中領悟環保的重要性。

市長葉壽山表示,自己動手做環保,讓原本要丟掉的廢棄物轉變成有用的東西,又兼具垃圾減量效益,以屏東市而言,如果市民每人每年有效利用區區一公斤的廚餘,垃圾量就減少一公斤,一年下來全市減少二百二十噸的垃圾,市公所可省下二十八萬六千元的垃圾處理費,同時減少的廚餘又轉化為酵素使用,對環保的正面效益幫助更大。

康寶燕老師講解環保酵素做法,材料:黑糖1、鮮垃圾(蔬果葉、水果皮)3公斤、水以10公斤(公升)的比例放進含有封口的塑膠容器,避免選用玻璃或金屬等容器,材料避免使用魚、肉或油膩的廚餘,容器需保有2/10的發酵空間,容器上標示製作日期,分解和發酵歷時3個月。

「垃圾減量廚餘生機」宣導活動日前在北興里、崇武里活動中心舉辦過,參與的民眾對環保酵素的製作佳評如潮,因此清潔隊決定持續推動,下一個目標往學校推廣,鼓勵大家一起利用廢棄蔬果垃圾轉變成有用的環保酵素。

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