【大紀元11月26日報導】（中央社記者盧太城台東縣26日電）「這頓飯特別有感覺」，台東池上稻田收割，邀請民眾在田中吃一餐「割禾飯」，體驗客家庄勤儉吃苦的精神。日前台東豪雨，稻穗倒伏，收成不如預期，這頓飯吃起來特別有意義。
「歡迎來作客」囉！2011台東好米收冬祭系列活動，今天登場，台東客家庄大小朋友，和體驗客家文化的民眾聚集在池上鄉稻田。
父母親帶著小朋友，挽起袖子拿鐮刀走入稻田，彎下身割稻榖，體驗「汗滴禾下土、粒粒皆辛苦」的辛勞。收割後，再將稻梗鋪在田裡，拿起碗筷在田裡吃「割禾飯」，小朋友高興的說「這頓飯很特殊」。
過去客家人辛勞、簡樸，收割的季節直接在稻田裡吃簡餐。台東縣政府民政處長楊淑閔表示，「割禾飯」並非大魚大肉，而是呈現簡樸的傳統客家菜，例如客家小炒、菜脯蛋、放山雞、豆腐乳、青菜等；食材主要皆來自縱谷自產，讓民眾體會客家鄉村餐食之餘，也吃得到在地美味。
民眾體驗收成下來的稻穀約400多公斤，加上池上農民樂社團捐贈的300多公斤，超過700公斤的愛心稻米將全數換成包裝米，送給台東弱勢團體。
