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開平
【大紀元2011年11月28日訊】（大紀元記者李容耕台北報導）第13屆開平主廚盃競賽，11月26日在開平餐飲學校登場，來自各縣市國中生大顯身手，比賽結果由基隆武崙國中、新北市二重國中贏得多項大獎。
主廚盃大賽由開平餐飲學校主辦，主旨為推廣餐飲教育，鼓勵國中生發展廚藝技能，並透過親子共同下廚拉近親子關係，已成為青少年展現廚藝才能和探索多元興趣的大舞台。
連續舉辦13年的開平主廚盃大賽，今年競賽項目之一的創意便當，是要激發同學的想像力與創意展現，因此開平餐飲學校創辦人夏惠汶表示，活動以腦力激盪來發揮潛能，讓國中選手們發揮自我的創意，做出色、香、味，俱全的創意便當，重要的是在活動過程中利用「便當」將家庭間的那份情感維繫的更緊密。
開平主廚盃國中廚藝大賽基隆武崙國中余子誠(左)及鄧妤絜(右)以『好運旺旺來』榮獲創意便當冠軍。（攝影: 李容耕 / 大紀元）
另一組蛋糕大賽以「聖誕節」為主題，希望學生發揮創意與巧思，讓蛋糕充滿聖誕節氣息。基隆市武崙國中余子誠、鄧妤絜以「好運旺旺來」為主題，希望可以讓自己好運旺旺來，考試順利，所以以「鳳梨」為主要食材，製作出美味又健康的便當。
開平希望透過創意便當，透過親子合作來增進家庭間的親子關係。許多參賽學生的創意便當更是充滿思念的味道，古早味、自然風。
創意蛋糕裝飾校園組，由來自蔡宜學、陳靜榆的「聖誕夜」脫穎而出勇奪冠軍。開平校長羅俊彥說到，這次選定「便當」作為主題，就是希望重新找回思念的味道，促進親子間的關係，也是開平餐飲學校創辦人夏惠汶博士一直不斷強調的「讓愛流動」教育期許。
（責任編輯：趙菱菱）
