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【大紀元2011年12月25日訊】（中央社記者孫承武台北報導）全新的士林夜市今天盛大開幕，面對新家入厝，大家最關心的還是生意；經過今天的營運，經營牛排店的黃孝敏對新市場未來帶動人潮與商機，信心滿滿。
擺脫連日天雨，晚間氣溫雖低，但對位於地下室1樓的士林市場美食攤商而言，正好祛除寒意，多數民眾對士林夜市小吃美食遷到地下室，都感到新奇。
包括知名的忠誠號豬肝湯、曾記生炒花枝、老士林大餅包小餅、蚵仔煎等近百家攤商，進駐新士林市場地下室1樓，每攤前都擠滿排隊人潮。有民眾從陽明戲院那頭一路逛過來，問到「美食攤在地下室，會不會很沒fu？」多數人都持正面看法，淡江大學蔡姓學生說，「美食小吃才是重點」。
由於士林夜市生意原本就集中在週六、日，今天生意不錯，但外界仍有「恐重蹈建成圓環覆轍」、「只不過是另個百貨公司地下美食街」質疑聲，但任士林市場自治會副會長的黃孝敏有不同看法。
他說，儘管目前臨時攤棚就位於捷運劍潭站正對面，但「捷運帶來的人潮，吃完東西就離開了」，反觀士林夜市遷回慈諴宮後，與大南路、大東路一帶形成「美食加購物」的完整商圈；加上慈諴宮保存古蹟，「日本觀光勝地淺草寺的發展模式可供借鏡」。
從民國61年就在士林夜市擺攤賣牛排的黃孝敏，靠著燒烤一塊塊鐵板牛排的好手藝，拉拔兩個兒子長大。雖然這些年看盡士林夜市風華起落，但對「夜市龍頭」這塊金字招牌有相當信心。他說，士林市場美食都有相當口碑，遷回原址將與士林夜市重新連結，人潮更易串聯，區塊更完整，有助士林夜市整體發展。
士林市場晚間開幕，舉行「聖誕制服趴」活動，31日到明年1月19日則有「刮刮立即樂」活動，只要消費滿新台幣100元，就能獲得1張刮刮卡，共將發出50萬張刮刮卡，獎品總額達150萬元；另外，明年1月9日到2月3日還有網路票選等系列活動。
