標籤:
【大紀元2011年05月28日訊】(大紀元記者徐乃義台灣桃園報導)最道地的滇緬料理美食和雲南文化嘉年華，28日起在中壢龍岡國中熱鬧展開，現場推出充滿滇緬風味的米干、豌豆粉、大薄片、破酥包等美食，和少數民族服裝與舞蹈，吸引眾多民眾冒雨前往品嚐和體驗滇緬民數的文化與美食。
名為「2011龍岡米干節-異域美食嘉年華」，是桃園縣政府推廣滇緬地區少數民族最具代表性特色美食─米干，希望藉由這項美食嘉年華會，讓民眾了解中日戰爭時期一群從滇緬撤退來台孤軍可歌可泣的故事。
米干節美食嘉年華，在一群穿著滇緬少數民族傳統服飾的當地居民，跳著逢年過節和喜慶時的打歌舞拉開序幕。桃園縣政府副祕書長蔡宗烈表示，米干是雲南特色美食，卻因歷史風雲際會的緣故，如今不僅是桃園縣的一項特色美食，更是全國獨一無二的風味美食。蔡宗烈期盼民眾在享用這項滇緬風味美食的同時，也能體會當時國軍用生命寫下的史實。
為了讓民眾不再有「米干、粄條，分不清」，還特別推出米干實做體驗，讓民眾親手做並品嚐米干的美味。雖然天候不佳，陣雨不斷，但還是吸引不少民眾前往活動現場，一起品嚐難得的滇緬風味美食和特有的歌舞。舒翠玲、沐平波、謝彰文、蔣中千和梁為超等五位縣議員，以及中壢市長魯明哲均應邀出席這場米干美食嘉年華。
