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瘦肉精
【大紀元2011年06月21日訊】（大紀元記者李晴玳台灣高雄報導）校園食材又出包！繼3月份貢丸驗出抗生素後，高雄市中正國小營養午餐的排骨酥，日前再傳驗出瘦肉精。事發當時，職司校園食品安全的教育局、衛生局均未接獲通報，學生健康安全及通報系統大亮紅燈。市府主管當局表示，將檢討究責，強化抽驗，提供食材的上游廠商，也要進一步追查。
高雄市鳳山區中正國小，於3月份午餐貢丸中驗出抗生素，事後學校要求廠商將其他食材一併送驗。5月中旬，營養午餐的排骨酥又驗出含有瘦肉精培林0.786ppb，校方和員工消費合作社在發現後，當下雖立即停用退貨，並於家庭聯絡簿中告知家長，但教育局、衛生局卻被蒙在鼓裡。24公斤的瘦肉精排骨酥，全被學生吃下肚，外界批評衛生及教育間的通報程序亟待討論改進。
教育局指出，學生營養午餐驗出瘦肉精，市府員工消費合作社及學校卻未通報，將檢討究責，同時也會評估是否將業者列為不良廠商。目前出問題的廠商津谷食品，已經解約並且開罰貨款的兩倍──6,000元，今後將要求若驗出供應的食材有問題者，就停止與廠商合作。
衛生局表示，衛生及教育間的通報程式確實有討論改進之處。教育局與員工消費合作社站在第一線，為校園的食品衛生安全把關；今後衛生局也將強化第二線的食品衛生稽查抽驗工作，把安全稽查列為優先重點，每個月派員隨機至校園帶回營養午餐食材化驗。
市府員工消費合作社表示，合作社在5月確認業者供貨含有瘦肉精後，已口頭告知，並行文廠商（依規定業者有20天的異議期）。如果業者商品有問題，依照政府採購法規定，情節重大者會被公布在網站，業者1年內不能於全國投標。
