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嘉縣梅山鄉龍香茗茶發表新品小葉種紅茶

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【大紀元2011年07月19日訊】(大紀元記者吳國睿台灣嘉義報導)嘉義縣梅山鄉「龍香茗茶」共同經營產銷班19日於縣政府一樓中庭舉辦「嘉義縣梅山鄉100年度小葉種紅茶新品發表記者會」,大力推廣小葉種紅茶,現場除了邀請專家解說小葉種紅茶的由來特色外,並請泡茶師現場沖泡請在場的貴賓品茗,實際體驗小葉種紅茶的獨特風味,嘉義縣長張花冠現場品嚐後,向大家強力推薦,希望能有更多人喜愛這生產於阿里山山脈的高山紅茶,讓嘉義縣的高山紅茶行銷全世界。

嘉義縣是台灣茶葉的生產重鎮,阿里山高山茶更是舉世聞名,長期以來,嘉義縣茶農對於部份發酵茶的製作、精製及製茶技術的研發不遺餘力,在面對外來產品的日益競爭及市場需求下,不斷地改良創新是許多農民的努力目標,所以「龍香茗茶」便應運而生。它是由一群對茶業經營志同道合的專業農民所組成,班員間關係和諧,向心力高,藉由班組織的運作,改進茶園耕作及製茶技術,展現團隊對產製高優質茶品之用心與默契。

此次發表的新人氣商品是使用金萱品種,精選海拔1000公尺以上的鮮嫩芽尖,不同於一般製作高山茶的一心三葉採法,特選一芽二葉初展的嫩芽,再經過特有的紅茶製作工序,完全發酵轉化,呈現澄紅明艷的湯色,成就了擁有迷人香氣和甘醇喉韻的小葉種紅茶。這與國外進口的紅茶口感濃強澀味明顯大不相同。它保留了高山茶的特色和紅茶應有的香氣滋味,十分適合喜愛泡茶的消費者品嚐。

嘉義縣政府正積極推動田園城市,建構農業品牌,張花冠縣長期許龍香茗茶共同經營產銷班開發的小葉種紅茶,能發揮在地嘉義農產品牌精神,行銷世界,讓更多消費者喜愛台灣嘉義的好茶。


嘉義縣長張花冠與龍香茗茶共同經營產銷班大力推銷小葉種高山紅茶。(攝影:吳國睿/大紀元)

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