材料：
綠茶麵線225克、蔥2枝、豬油少許、蒜片2瓣
醬汁：
玄米綠茶5克、綠茶粉3克、橄欖油5c.c.、昆布醬油5c.c.
準備：
蒜片磨成泥，以豬油爆香備用。
作法：
1.麵線煮熟後拌上蒜泥、醬汁。
2.最後灑上蔥花，即可塑型擺盤上桌。
Tips：
使用一般白麵線亦可。若沒有豬油可使用一般的食用油。@
──摘自《豪門主廚在我家！ / 商周出版》
雷蒙
2011-07-30 07:04 中港台時間|07-30 07:53 更新
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材料：
綠茶麵線225克、蔥2枝、豬油少許、蒜片2瓣
醬汁：
玄米綠茶5克、綠茶粉3克、橄欖油5c.c.、昆布醬油5c.c.
準備：
蒜片磨成泥，以豬油爆香備用。
作法：
1.麵線煮熟後拌上蒜泥、醬汁。
2.最後灑上蔥花，即可塑型擺盤上桌。
Tips：
使用一般白麵線亦可。若沒有豬油可使用一般的食用油。@
──摘自《豪門主廚在我家！ / 商周出版》
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