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咖啡樹
【大紀元10月15日報導】（中央社記者郝雪卿台中15日電）被稱為「種樹的賴桑」的賴倍元，近30年來不間斷的買地種樹，台中市長胡志強深受感動，今天到賴桑兒子的咖啡店致意。
現年57歲的賴倍元，從30歲開始不間斷的在台中市大雪山買地種樹，買了相當於10座山的地。
賴倍元的兒子賴建忠將父親27年來散盡家產、無怨無悔買地種樹的事蹟做成月曆，並寫了1封文情並茂的信給胡志強。同樣愛樹的胡志強深受感動，不但託印150份月曆分送市府員工，下午更親自到賴建忠開設的咖啡館喝來自山林的咖啡，也聽賴家與樹多年的動人故事。
賴建忠端出自行研發的「牛樟咖啡」招待胡志強，他說，開咖啡館是為了繼續幫父親圓夢，讓父親有足夠經費繼續愛樹。「牛樟咖啡」的咖啡樹種在兩棵牛樟樹中間，雖然採收不易，但這正是他的咖啡哲學，取之於山上，最後回歸山林。
「這是1杯有故事的咖啡，是我這輩子第1口牛樟咖啡，真的非常香！」胡志強喝了咖啡後表示，世界許多知名的咖啡，他都喝過，但現在覺得最好喝的，還是本土的台灣咖啡。
賴建忠說，父親種樹有3不原則，「不砍伐」、「不買賣」、「不留給後代子孫」，未來所有的土地和樹都是屬於森林的，他們為森林成立了基金會，即使未來人離開了，森林還是能自己存活下去。
