慈母學做香腸 為受傷兒鋪路

【大紀元2012年03月18日訊】(據民視新聞報導) 賣烤香腸的人很多，但新北市深坑的這一家有個感人的故事，8年前，周美紅的兒子在泰國受傷，變成植物人，雖然半年後奇蹟甦醒，但卻喪失謀生能力，周美紅為了讓兒子有一技之長，辭掉保險工作，和兒子一起學作香腸，現在兒子可以自立了，這段母子情讓這個小小的攤子充滿溫情。

經過高梁醃漬的香腸在烤架上滋滋作響，這看似平常的香腸，其實背後有個感人故事，8年前，老闆娘周美紅的兒子在泰國受傷，變成植物人，雖然半年後甦醒，但腦部受創，求職四處碰壁，原本從事保險工作的周美紅毅然辭職，帶著兒子一起學習做香腸、賣香腸。

原本想說就算生活再不濟，兒子可以賣香腸維生，不過兒子復原情況越來越好，還在環保局找到工作，但只要想起當初在泰國照顧兒子的情況，就會忍不住紅了眼眶。

這段悲喜交錯的母子情，讓這個小小的香腸攤，充滿了一個母親對於小孩的愛與關心。