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降價拚買氣 牛肉麵一碗50元

2012-06-02 24:55 中港台時間|07-31 04:18 更新
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【大紀元2012年06月02日訊】(據民視新聞報導) 萬物齊漲,許多知名牛肉麵店,紛紛調漲售價,但是在三重,卻有一家牛肉麵攤逆向操作,打出一碗牛肉麵50元,吸引客人上門,老闆說全是因為美牛瘦肉精讓生意大受影響,為了提振買氣才賣50元,沒想到剛好搭上這波抗漲風潮。

滾燙的熱水,麵條隨即下鍋,蓋上鍋蓋悶煮,時間可要控制得剛剛好,麵條才會Q彈有勁。撈起麵條,淋上紅燒牛肉湯,舀起大骨熬煮的精華湯頭,剪下一塊塊牛肉,一碗有5到6塊牛肉,用料毫不馬虎,但價錢沒看錯,就是招牌寫的50塊。

價格這麼殺,全是因為美牛瘦肉精拖累,讓老闆差點要關門大吉,乾脆逆勢操作,降價拚買氣,現在一天可以賣到250碗,假日甚至能賣到300碗。

油電雙漲的衝擊下, 還能夠薄利多銷,除了店面是自己的外,現省4萬到5萬的房租,再加上原本兩名員工,一個月6萬元的人事成本,現在也省下來,換成老闆夫妻倆親自上陣。現煮牛肉麵,卻是泡麵價格,抗漲指數百分百,也難怪成為當地人氣銅板美食。

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