【大紀元9月10日報導】（中央社記者郝雪卿台中10日電）台中百貨業者今天表示，景氣凝滯，民眾購買意願降低，業者最近陸續引進餐飲及糕餅店駐點，拉抬業績。
百貨業者說，最近逛百貨公司的人潮沒有明顯消長，不過，購買意願不如以前，但還是要填飽肚子，所以美食街的生意較不受影響。
為了因應這波情勢發展，多家百貨業者紛紛引進美食相關店家進駐，老虎城購物中心邀請日式料理連鎖店前來設點。
日式料理業者表示，在北部地區已有多家分店，而位於老虎城的分店是在台中市的第1家店，先來台中市試水溫，開幕期間只要單次消費滿新台幣500元，就可參加抽獎。
台中大遠百表示，美食街業績一直不錯，最近更引進百年老店鹿港玉珍齋的老二黃一栩前來設點。
黃一栩說，自創的餅行標榜源自於彰化鹿港，維持原有的糕、餅、酥、佬、飴等5種傳統產品，他還多次前往日本見習，原料及製程都與現代化結合，不拘泥於傳統，讓產品更多元。
中友百貨則推出澎湖特色美食物產展，展出菊島多元特色美食，包括澎湖絲瓜、南瓜、仙人掌、海鮮，還有當地居民開發出的黑糖糕、海鮮製品等，讓民眾不用到澎湖，也能嚐到當地美味。
