昨天，有朋友來家裡吃飯，我做了羊肉抓飯。大家對抓飯的味道讚不絕口。
我從小不愛吃羊肉，非常不喜歡那股膻味。媽媽變著花樣做，包餃子、煮羊湯，但我只要聞到一絲膻味，就一口也不吃。時間久了，對羊肉的排斥似乎成了改不掉的習慣，直到有一次去朋友家吃飯。
朋友一家在新疆住過很久，所以經常吃羊肉。他們並不知道我不吃羊肉，所以那天做了抓飯。我沒有吃過，聽到「抓飯」兩個字也沒有起疑心。我愛吃純米飯，但朋友家做的米飯裡雖然加了肉丁、胡蘿蔔和圓蔥，好像也別有一番味道。
我吃得很香，每個米粒兒都被肉香和菜香包繞著，感覺很不錯。吃完飯大家坐著聊天，我問起抓飯的做法。聽朋友爸爸的介紹，我大吃一驚，原來他們說的「抓飯」是「羊肉抓飯」的簡稱。多虧他們一開始沒有說抓飯的全稱，不然我可能連嘗也不會嘗了。
我連連誇讚他們抓飯做得棒，連我這不吃羊肉的人都吃得那麼香。朋友爸爸笑，說羊肉和胡蘿蔔、圓蔥做到一起，膻味就被遮住了。我點頭，對羊肉的偏見也慢慢消解，後來還學會了做抓飯。並不是因為有膻味，羊肉就一無是處，只要做法得當，問題是可以解決的。
人都容易因為自己的喜好而產生很多偏見。一旦有了偏見，做出的結論往往就是片面甚至極端的，就像我一開始對羊肉的反感。事實卻是，沒有什麼是絕對的，即便是我們強烈反對的東西，都會有其自身的優點。所以，哪怕面對自己最討厭的東西，也不能急於下結論，說不定哪天就會發現自己的偏見是錯的。多留點緩衝的餘地，才能少些遺憾吧。
──轉載自新三才
