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食安
【大紀元2013年11月17日訊】（大紀元記者黃玉燕台灣台中報導）台中市府農業局整合農會，16日在新社花海推廣「台中好米」，養豬協會也準備「台中強豬肉」魯肉醬，搭配米飯，400份免費「魯肉飯」一下子搶光光。農業局表示，食安問題多，希望藉農會品質保證，加上政府層層把關，在消費者心中建立台中國產良質米的好形象。
中市水稻面積2萬7千公頃，台南11號、台農71號、台中192號、台稉9號及台稉16號等優質品種，分別栽培在大甲、清水、外埔、霧峰、豐原、后里等區。中市各區農會更自行推出國產米品牌，有霧峰香米、豐原葫蘆墩米、大甲良質米、台中好米、烏日烏農米、大安安泉米、外埔有機湖底米及大里香米。
農業局指出，決定稻米品質的因素，包括品種、氣候環境、田間管理、烘乾及加工技術等，每年各區農會皆會舉辦稻米品質競賽活動，鼓勵農民改善田間栽培管理技術，生產高品質稻米，並協助改進烘乾、加工技術等，讓國產米品質越來越好。
農業局表示，此次也開辦米食多元化產品應用研習課程，以及學童種稻體驗課程，喚醒國人對米食文化的關注及提高其附加價值，也教育下一代「汗滴禾下土，粒粒皆辛苦」。
（責任編輯：羅令尹）
