【大紀元2月5日報導】（中央社記者黃國芳嘉義縣5日電）嘉義縣有2家業者產製的皮蛋、鹹蛋，檢出動物用藥及重金屬銅超標，嘉義縣衛生局已現場封存，並將罰鍰及限期改善。
嘉義縣衛生局表示，台北市政府衛生局黃曆新年前抽驗各類蛋品，檢驗結果發現嘉義縣嘉太蛋行產製的皮蛋被檢出重金屬銅超過限量標準，鹹蛋檢出動物用藥；創興行產製的皮蛋也被檢出動物用藥，今天下午已就地封存嘉太蛋行皮蛋3箱（約600顆）及鹹蛋黃62包（約1萬顆），將擇期銷毀。
衛生局指出，經追查嘉太蛋行上游來源為嘉義縣曾姓鴨蛋養戶，將移請農業處查處。「皮蛋」檢出重金屬銅超過限量標準部分，將依違反食品衛生管理法規定，處新台幣6萬元以上600萬元以下罰鍰。
另外，創興行的皮蛋檢出動物用藥部分，經查其來源為嘉義縣李姓鴨蛋養戶，也將移農業處查處。
