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晶華名廚宴 饕客趨之若鶩

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【大紀元6月12日報導】(中央社記者許湘欣台北12日電)連續兩年9月到晶華獻藝的新銳名主廚江振誠今年邀另3名亞洲名廚返台。晶華表示,為期3晚每場限定70人、每人1萬8000元的晚宴已有多人連訂3晚。

晶華指出,今年9月11日至13日江振誠(Andre Chiang)將於旗下晶華酒店舉辦台灣前所未見的美食高峰盛會,這次他力邀近年來廣受世界廚壇矚目的3位亞洲最佳名廚連袂來台、進行廚藝展演。

名單包括香港米其林二星餐廳廚魔Bo Innovation的主廚梁經綸(Alvin Leung),東京米其林三星餐廳龍吟Nihonryori Ryugin主廚山本征治(Seiji Yamamoto),以及舊金山米其林二星餐廳Benu的韓裔美籍主廚柯瑞‧李(Corey Lee)。

每一天,江振誠都會與一位名廚搭配,以自己的八角哲學為主軸,共同推出70人分的名廚高峰盛宴。

這次活動的主要概念是「和」(Harmony),象徵不同主廚在同一個廚房中發揮不同長才、如虎添翼般的合作呈現出更好的東西,猶如和諧的一場雙人四手精采合奏。

不過,參與這場盛宴要價不斐,11日「ANDRE & COREY」、12日「ANDRE & SEIJI」以及13日「ANDRE & ALVIN」的晚宴每人1萬8000元,且每場限定70人,但晶華表示,已有多人連訂3晚。

此外,10日的「Uniquely ANDRE」晚宴更僅對麗晶精品年度貴賓開放。

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