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晶华名厨宴 饕客趋之若鹜

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【大纪元6月12日报导】(中央社记者许湘欣台北12日电)连续两年9月到晶华献艺的新锐名主厨江振诚今年邀另3名亚洲名厨返台。晶华表示,为期3晚每场限定70人、每人1万8000元的晚宴已有多人连订3晚。

晶华指出,今年9月11日至13日江振诚(Andre Chiang)将于旗下晶华酒店举办台湾前所未见的美食高峰盛会,这次他力邀近年来广受世界厨坛瞩目的3位亚洲最佳名厨连袂来台、进行厨艺展演。

名单包括香港米其林二星餐厅厨魔Bo Innovation的主厨梁经纶(Alvin Leung),东京米其林三星餐厅龙吟Nihonryori Ryugin主厨山本征治(Seiji Yamamoto),以及旧金山米其林二星餐厅Benu的韩裔美籍主厨柯瑞‧李(Corey Lee)。

每一天,江振诚都会与一位名厨搭配,以自己的八角哲学为主轴,共同推出70人分的名厨高峰盛宴。

这次活动的主要概念是“和”(Harmony),象征不同主厨在同一个厨房中发挥不同长才、如虎添翼般的合作呈现出更好的东西,犹如和谐的一场双人四手精彩合奏。

不过,参与这场盛宴要价不斐,11日“ANDRE & COREY”、12日“ANDRE & SEIJI”以及13日“ANDRE & ALVIN”的晚宴每人1万8000元,且每场限定70人,但晶华表示,已有多人连订3晚。

此外,10日的“Uniquely ANDRE”晚宴更仅对丽晶精品年度贵宾开放。

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