【大紀元2013年08月04日訊】 位於列治文的加樂海鮮酒家（Kalok Seafood Restaurant）因衛生問題於星期四被勒令停業，這是今年被溫哥華海岸衛生局停牌的第4家餐廳。
據Richmond Review報導，星期四，環境衛生官員Nigel Headley對這家位於Capstan Way的餐廳進行檢查，發現存在蟑螂老鼠等衛生問題。在7月29日的例行檢查中，衛生官員發現該餐廳存在三個主要的衛生問題，並給出警告。
蟲害控制報告顯示，在檢查的前兩天餐廳內發現過老鼠，需要加強蟲害控制，並密封所有老鼠可能進入餐廳的通道；存潛在風險的食品被放置在常溫下超過2小時；大個帝王蟹存放在冷藏室，業主也不能出具相應收據。業主表示那是他個人物品，當天會拿回家。業主還說因水箱破裂，帝王蟹死了，只能放在冰櫃裡。但帝王蟹一直被放置在冰櫃，直至衛生官員另外發出警告。
星期四，餐廳入口處貼出封店令，Headley說，他有合理和適當的理由相信，加樂餐廳違反了卑詩食品衛生條例，該條例規定餐廳不得有蟲害、老鼠、沒有窩藏和滋生蟲害的條件，需要對蟲害的入口處做好防護工作。
餐廳業主被要求清除所有的蟑螂和老鼠，現場檢查發現，既有活的，也有死的。此外，餐廳需要做全面清潔，受污染的地方必須使用100ppm濃度的漂白粉溶液進行徹底的清洗和消毒。
該餐廳還被責令更新衛生管理計畫，出具具體的餐廳內病蟲害防治措施，聯繫病蟲害專業防治服務公司來控制和消除鼠類和蟑螂活動。餐廳必須每天實施病蟲害防治工作，每次接受蟲害專業防治公司的服務後，需向列治文健康保護局提交所有蟲害控制報告。
如果餐館還不能遵守以上細則，將不被允許重新開業。◇
責任編輯：魏思明
