源自中世紀 比利時堅韌蜂蜜餅

【大紀元1月26日報導】（中央社記者曾依璇迪南26日專電）比利時小城迪南是薩克斯風發明人薩克斯的出生地，今年是他200週年冥誕。旅客來此，除了聽音樂，還可品嚐源自中世紀的特產蜂蜜餅。

位於比利時東南方的迪南（Dinant），人口僅有1萬3000人，但每4年的薩克斯風國際大賽，都吸引大批觀光客前來參觀。

迪南是薩克斯風發明人薩克斯（Adolphe Sax）的出生地，今年正好慶祝200週年冥誕，將自2月初起舉行整年的紀念活動，高潮將是11月的薩克斯風大賽。

迪南除了是薩克斯出生地外，也曾以製作黃銅器具聞名歐洲，尤其是鍋具等廚房用品。

此外，迪南還有一種特產點心，就叫「迪南蜂蜜餅」（couque de Dinant）。

迪南觀光局人員說，這種點心源自15世紀，當時迪南居民缺乏食物，手邊僅有蜂蜜及麵粉，於是他們把這兩種食材混合成糰，放入雕成人物、動物、風景、水果等圖樣的木頭模具，以高溫攝氏200度以上烤成餅，再放涼了吃。

由於餅裡沒有奶油和蛋，因此可以在常溫下保存很久。不過也因為沒有奶油，餅的質地非常堅韌，光用牙齒很難咀嚼，多數人會買來泡在熱飲裡，慢慢食用。

觀光局人員表示，餅太硬，人們必須含在口裡久些，這對缺乏食物的中世紀人們來說，也是一種對抗飢餓、緩慢消耗食物的方式。

如今迪南蜂蜜餅在當地麵包店或糕餅店都買得到，1片比手掌稍大的尺寸，大約3到4歐元。還有幾家老牌糕餅店向預約的觀光客開放參觀製作過程。