【大紀元2014年11月20日訊】（大紀元記者藍悅真台灣台北報導）頂新承諾要捐出的30億元食安基金就像石沉大海一樣，毫無消息，傳言要捐給行政院與財政部，都被拒絕，立委劉建國20日表示，30億應該拿來做食安賠款，用來彌補照顧台灣民眾的健康。
劉建國認為，30億要應用到民眾身上、對民眾健康損害做出的補償，而不是拿去做什麼食安基金，而是用來做食安的賠款，認為衛福部該拿，並編列專款應用腎臟疾病與癌症的救治和預防上，讓受到黑心油毒害的民眾可以獲得照顧，主張頂新進口或製造幾年黑心油就應該捐幾年的錢。
劉建國表示，根據健保署統計，從民國95年(西元2006)到102(西元2013)年，台灣洗腎每百萬發生率就由372.2上升到457.3人，高居全球第一，根據彰化地檢署公布的頂新牛、豬油化驗結果，豬油鉛含量竟超標7倍，牛油更驗出不應存在的鉻，其中，鉛主要影響神經系統，長期暴露可能導致高血壓、痛風或慢性腎衰竭；鉻則對肝、腎都造成危害，甚至有致癌的可能。
此外，經回收後加溫下的豬油易產生3-單氯丙二醇酯(3-MPC ester)，卻未被列入官方檢驗項目中，顯示政府把關仍不及格，台灣腎臟醫學會祕書長張哲銘表示，研究已證明鉛汙染與慢性腎臟疾病有明顯關係，其他重金屬則很難去歸因。既然是不該有的東西，容忍值應該是零。◇
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