【大紀元2014年04月20日訊】（大紀元記者謝月琴台灣宜蘭報導）「吃的安全，是一種權利」，健康飲食更是幸福人生的重要元素。面對層出不窮的食安問題，除了政府單位嚴格把關，重新建立民眾信心，從教育著手，扎根健康、推動食育教育更是刻不容緩。宜蘭縣政府於4月20日在國立宜蘭大學萬斌廳，舉辦「宜蘭縣倡議飲食健康權系列論壇~飲食教育在宜蘭」。
縣長林聰賢親自出席致詞，現場邀請聖母醫院陳永興院長擔任引言人，宜蘭縣衛生局劉建廷局長、林口長庚醫院林中英博士、國立東華大學宋秉明教授、國立新竹教育大學張瑋琦副教授、社團法人國家生技醫療產業策進會謝定宏副執行長、董氏基金會許惠玉主任、宜蘭縣原住民文教促進會曹天瑞理事長、台灣主婦聯盟生活消費合作社許秀嬌理事主席及宜蘭縣立慈心華德福教育國民中小學穆傳蓁老師分別擔任各主軸與談人，研討「飲食風險」、「飲食健康教育」及「宜蘭縣飲食健康權」等三大議題。
縣府倡議飲食健康權為基本人權，為保障縣民飲食安全，業已訂定「宜蘭縣飲食健康權自治條例」，條文共計16條，內容涵蓋飲食安全、營養需求及文化偏好等三大面向，於103年4月3日公告草案內容。藉由此次論壇透過與現場民眾交流，集思廣益、凝聚共識，提供縣府研訂政策重要參考。希望藉由制度與法令的落實，讓宜蘭鄉親都能吃得安心、吃得健康，塑造優質飲食環境。
（責任編輯：鄭樺）
