標籤:
台北美食
【大紀元4月22日報導】（中央社記者曾依璇巴黎22日專電）法國航空機上雜誌特邀法國知名美食評論記者，於4月號大篇幅報導台北美食，評選令人難以抗拒的夜市、咖啡館、藥材舖及大稻埕傳統早餐。
法航（Air France）機上雜誌4月號的「通訊」（Correspondances）單元，以14頁的大篇幅介紹台北美食，由知名記者西蒙（Francois Simon）撰文。
西蒙是法國費加洛報（Le Figaro）的美食評論家，他與攝影師馬森（Laetitia Masson）於2月12日到17日前往台灣製作專題報導，同時有法語及英語兩種版本，題為「品嘗幾口美食：10個旅遊台北的理由」。
報導形容台北擁有來自中國及日本的古樸之風，同時又極度現代。
西蒙在文中介紹了鼎泰豐的點心、僻靜講究的食養山房、竹里館的茶、北投溫泉、寧夏夜市及通化夜市、迪化街藥材舖、欣葉餐廳。
報導特別指出，寧夏夜市是最好的夜市。
此外，文章也提到，要摸熟一個城市，最好的方法就是早起觀察，例如在大稻埕吃一碗洋蔥蝦麵；當然也不能錯過台北的咖啡館和春水堂的珍珠奶茶。
根據駐法代表處提供的數字，法航機上雜誌每月發行42萬份，旅客在全球1500個法航客運航班機艙內都可讀到。在巴黎戴高樂機場及歐利機場等法國境內機場也都免費提供旅客閱讀。
西蒙在餐飲新聞有約30年資歷。他曾於2003年在費加洛報撰文，評論法國名廚洛瓦索（Bernard Loiseau）的金岸餐廳（La Cote d’Or）可能被米其林指南摘星的傳聞，數週後洛瓦索自殺，一度引起議論。
