标签:
台北美食
【大纪元4月22日报导】（中央社记者曾依璇巴黎22日专电）法国航空机上杂志特邀法国知名美食评论记者，于4月号大篇幅报导台北美食，评选令人难以抗拒的夜市、咖啡馆、药材铺及大稻埕传统早餐。
法航（Air France）机上杂志4月号的“通讯”（Correspondances）单元，以14页的大篇幅介绍台北美食，由知名记者西蒙（Francois Simon）撰文。
西蒙是法国费加洛报（Le Figaro）的美食评论家，他与摄影师马森（Laetitia Masson）于2月12日到17日前往台湾制作专题报导，同时有法语及英语两种版本，题为“品尝几口美食：10个旅游台北的理由”。
报导形容台北拥有来自中国及日本的古朴之风，同时又极度现代。
西蒙在文中介绍了鼎泰丰的点心、僻静讲究的食养山房、竹里馆的茶、北投温泉、宁夏夜市及通化夜市、迪化街药材铺、欣叶餐厅。
报导特别指出，宁夏夜市是最好的夜市。
此外，文章也提到，要摸熟一个城市，最好的方法就是早起观察，例如在大稻埕吃一碗洋葱虾面；当然也不能错过台北的咖啡馆和春水堂的珍珠奶茶。
根据驻法代表处提供的数字，法航机上杂志每月发行42万份，旅客在全球1500个法航客运航班机舱内都可读到。在巴黎戴高乐机场及欧利机场等法国境内机场也都免费提供旅客阅读。
西蒙在餐饮新闻有约30年资历。他曾于2003年在费加洛报撰文，评论法国名厨洛瓦索（Bernard Loiseau）的金岸餐厅（La Cote d’Or）可能被米其林指南摘星的传闻，数周后洛瓦索自杀，一度引起议论。
