韩国际食品展 台北美食惊艳

【大纪元11月6日报导】（中央社记者姜远珍首尔6日专电）由台北市老爷酒店餐饮研发总监赖金雄在首尔国际食品展调配的“五福拼盘”，让南韩记者赞不绝口，“台北美食馆”也成为国际食品展最抢眼的热门摊位。

为期4天的首尔国际食品展今天在首尔国际会议暨展示中心（COEX）开幕，参展的台北馆以“台北24小时赏味不停歇”为主题，以老爷酒店主厨的台北名宴工夫茶、橘子工坊的珍珠奶茶、郭元益的凤梨酥，代表台北市的美食多元性。

赖金雄表示，五福拼盘、红烧元蹄和炖全鸡是台湾喜宴或盛大宴会上不可或缺的古典名菜，代表着古典传统的文化以及喜宴的丰盛。

中华民国交通部观光局驻首尔办事处主任陈佩岑表示，台韩双边自2003年起实施互免签证，今年免签的停留期限也从30天延长为90天，除了连结商务往来、促进双边观光互惠之外，也开启食尚交流直通车。

近年台湾来韩观光人数直线上升，美食成为吸引来客的特色之一。

中华民国外贸协会首尔台湾贸易馆主任张扬鸿说，台北市商业处精选美食特色，集合业者参加2012第九届韩国国际食品展，向近年正积极推广美食产业国际化的南韩取经，将道地台北味推展至海外。