【大紀元2014年05月11日訊】（大紀元紐約工商訊）極具異域風情的微笑國度——泰國，以金碧輝煌的寺廟、碧海白沙的美景和濃郁獨特的美味被人們所熟知。
說到泰餐，多數人只知道「扒泰」（Pad Thai，炒粉)、「冬蔭功」(Tom Yum Koong，酸辣蝦湯)、「松丹」(Som Tum，青木瓜沙拉)。拿起泰餐館菜譜研究一番，想嚐試些新鮮的口味，最終往往還是那「三板斧」。其實，純正地道的泰餐滋味豐富，品種繁多。讓我們一起在繁華的曼哈頓，領略「扒泰」之外的地道泰式佳餚。
獨一無二——泰式綠奶茶
在「Thai Noodle Den」、「Broadway Thai」和「Silom Thai」，可以品嚐到全城獨一無二的泰式綠奶茶，傳統泰式奶茶幾乎可稱為「泰國國飲」，無論街頭攤檔，還是賓館酒店均有銷售，是由泰紅茶加煉乳，淡奶和冰勾兌成的橙色飲料，消暑清甜，和味解辣，是吃香辣泰餐的必備飲料。綠茶奶茶，是在保持傳統風味的基礎上創新的新口味，全部原料都是直接從泰國空運而來。
鮮爽酸辣——泰式火腩湯麵
秘製泰式火腩湯麵 (Pork Belly Noodle Soup）看似平凡不起眼，卻是最受歡迎的一款泰式湯麵。無論各族裔人士，只要嚐過，都大為讚嘆。麵湯入口特別道地，經典的泰式鮮爽酸辣口味，可按喜好選擇蛋面/米粉/米線，店家秘製的火腩肉塊肥美而不膩，盛在敞口雞公瓷碗內，配以道地的泰國餐具以及傳統泰式餐車，會讓您身臨其境體驗異域風情。
獨具特色——帕濃鮮蝦抓餅
帕濃是一種泰式咖喱；鮮蝦是泰國主要出口產品，也是最重要的泰餐用料。帕濃鮮蝦(Koong Panang,譯音：貢帕濃)，採用帕濃咖喱和鮮蝦，配以椰奶、香檸、魚露等泰式漿料烹調而成，配搭獨特的泰式抓餅，真是滋味濃郁，香酥鮮美。
地處紐約百老匯黃金地段的「泰味百老匯」，寬敞明亮，高雅溫馨，每晚現場表演百老匯音樂和演唱，東方美食和西方文化在這裡完美結合。
◆ 泰面舖 (Thai Noodle Den）
地址：435 Park Ave S, New York, NY 10016
電話：212-644-8989
網址：www.noodleden.com
◆ 泰味百老匯 (Broadway Thai)
地址：241 W 51st St, New York, NY 10019
電話：212-226-4565
網址：www.broadwaythai.com
◆ 席隆泰 (Silom Thai）
地址：50 8th Avenue, New York, NY 10011
電話：212-675-0080
網址：www.silomnyc.com
（責任編輯：洪英）
