【大紀元2014年05月02日訊】住在新竹30幾年，竟然頭一回吃到百分之百純米做的米粉，一經吃下肚，我的胃就有了好感，沒有以前那種吃完不消化，悶悶的感覺，似乎已經愛上了這種純米做的米粉了。
來到「永盛米粉廠」，映入眼簾的是一排一排的晒米粉，問了老闆他說有分粗細，買了幾包，老闆還特別提醒別用水泡會爛掉，頂多用水沖一下，就可以下鍋，原來以前聽說，純米米粉炒起來會糊成一團，或容易斷掉，是因為不懂技巧的關係，為了推廣純米米粉，曾老闆還上過電視節目教人炒米粉呢，真是有心。
永盛米粉廠生產的「聖光牌」米粉，標示100%純米，在里仁和主婦聯盟等各大有機商店都可以買得到，一吃就覺得很不一樣，有米的香味，口感超好，重點是阿公以前一吃米粉就會胃不舒服，現在連吃2碗，還一直說好吃，就怕老人家吃太撐了。◇
