【大紀元2014年07月23日訊】（大紀元記者林怡報道）位於大嶼山西部的大澳，依山傍海，相信很多遊客來到香港，想像不到在摩天大樓林立的國際金融中心背後，還有一塊「淨土」──有「東方威尼斯」美譽的大澳水鄉，她是香港最古老、僅存的漁村，然而這漁村在港府規劃大嶼山的政策下，正面臨城鎮化的威脅，保育護土與經濟發展，大澳居民正面臨兩難的抉擇。
許久沒有踏足大澳，大澳清新的空氣一樣迷人，多年後再拜訪「大澳文化工作室」創辦人黃惠瓊女士，她那開朗的笑聲一點都不覺得陌生，細聊之下，工作室到今年6月24日已經整整走過了13個年頭。她形容「真不容易」，接待近80萬人次參觀。
港首間民間文物館
回憶艱苦經營的點滴，令她印象最深刻的是08年黑格比颱風，水淹逾米高，「這兒全部浸透，令我損失了十萬元，那是我十多年來最艱難時期，因為甚麼都沒有，連籌錢賣的明信片都沒有了，我的書都浸了，全部都塌了。」後來透過朋友們的熱心幫忙，令原本幾乎想放棄的她有機會重開，不過她透露這間百年老屋因為無法再進行維修，屋主已向政府申請拆卸重建，再過一、二年工作室將被迫結束。
黃惠瓊強調工作室倒閉對自己而言微不足道，但是保存大澳文物是關乎整個大澳千年的歷史，「大澳有千多年歷史，在宋代已經有人居住，曾經是盛產海鹽的地方，亦是很多漁民聚居的漁村社區。」她渴望政府能為此出點力，因為走遍國際許多著名大城市當地政府都大力保存傳統的文物，有一個「社區博物館」，大澳有紅樹林濕地、水上棚屋及古舊廟宇等等，遊客花數小時便可一覽當地的文化與生態。
殘瓦舊罐 珍貴歷史
對於工作室展品，黃惠瓊如數家珍，每一樣東西都充滿回憶。竹製的山兜是五、六十年代的代步工具，是轎子的俗稱。她介紹當時「抬山兜」在大澳是一個行業，主要是家庭婦女作為副業幫補家計，由二位婦女抬，相當辛苦，當時山路仍不好走，大多是抬上寶蓮寺或到碼頭。香港只有大澳有山兜，所以非常特別。
好多文物都有上百年歷史，不少是熱心的朋友及居民捐贈，08年的颱風令不少瓷器破損，巨型的藍色酒埕、藥樽都修補過，令她很心疼。
還有一些木椅、木桌，有的也是近百年。她說，漁民在船上吃飯不用桌子，而是「小盤」――迷你的矮小圓桌。她讓記者坐在圓桌旁的小凳子上，笑言以前的椅子很牢固，數十年後仍很牢固，「那些椅子的做法，很簡單，釘一塊木板兩隻腳一條木撐住，很胖的人坐下去都不會塌下。」
教導大陸遊客保育知識
隨著開放自由行，越來越多大陸遊客到訪大澳，不少好奇的走進「大澳文化工作室」，黃惠瓊都會很禮貌及熱情的為他們解說，因為希望以這個民間博物館示範給他們看，珍惜自己的社區，「原來香港一個『師奶』都可以自己辦博物館，把自己地方的文化推廣又寫書，他們會覺得這是個經驗去學習，這很重要。」她說雖然自己普通話不太好，都會努力的告訴大陸遊客，「這裏是我自己出錢做的，告訴他們為甚麼我會這樣做，因為我很愛大澳，這裏是我的家鄉。亦鼓勵他們要愛自己住的地方，保護自己生活的地方。」
她說很多大陸遊客都說大澳很美，並在簽名簿上留下讚賞的字句，「簽名寫『魅力大澳，魅力永保』，他們會這樣寫八個字，我很感動，我真的很感動。印象深刻的是來自北京青年，他說北京沒有海和泥灘，想不到香港除了有迪士尼還有這樣的大自然美景。不少大陸遊客購買明信片支持博物館，還會幫忙遊客代寄到大陸去，有深圳、廣東、上海、北京和杭州等地，讓遊客們留下深刻的印象。」
漁村風貌漸退色
大澳特產有蝦醬、蝦乾和鹹魚等等，許多遊客都會買些「手信」（禮物）自用或是送禮，不過黃惠瓊坦言大澳已不再是「漁村」，她說從興建赤鱲角機場到現在的港珠澳大橋，大澳附近已經有很多魚絕跡了，「黃花魚已經絕種了，撻沙魚、花利狗，那些在沙地的魚已經沒有了。」加上2012年政府收回近海工作漁船的牌照，大澳現在連蝦蟹都沒有了，因為已經沒有漁船出海。現在大澳賣的那些蝦醬、蝦乾和鹹魚材料都是從大陸、孟加拉以南其它地區進口加工，「鹹魚如果是開肚那些就不是大澳，密肚的就是本地貨，不過價錢一般都四五百元，如果大條那些馬友有六百幾七百多元一斤，很貴。」
除了沒有漁獲，連帶也影響白海豚的生態，她說：「因為中華白海豚吃很多小魚才可以生存，另外船高速地行駛都影響了中華白海豚的生存。」
記者詢問經營白海豚觀光船的船家，他們都承認現在大陸遊客多，每天都可以出船十轉八轉到外海去看白海豚。「確實（大陸客）試著乘船出海，快艇上一半以上都是說普通話，不過能否看到白海豚就看運氣了。」
走過大澳特色的棚屋小徑，正如黃惠瓊所言，遊客差不多「人山人海」。海濱長廊，旁邊2005年完成的大澳船隻碇泊保護區一直備受批評，除了將原有的大片泥灘縮小，現在也沒有漁船停泊，大澳十景美麗的日落也被石礐擋住了。長廊內的紅樹林區，自成一個小世界，仍可見到小蟹和彈塗魚。
願畢生守護大澳
黃惠瓊熱愛大澳，希望能保留傳統的社區生活，她說市區人與人之間有隔膜，回到大澳就不同，鄰里關係守望相助，愛惜社區、街坊和社區的歷史文化。她說好像端午節時，大澳端午龍舟游泳極具特色，旗海飄揚，子女們都回來過節，充滿節慶的氣氛，一家人聚集在一起又可以欣賞龍舟賽，真的是一家人開心吃飯。她批評政府盲目的發展，好像要把大嶼山都變成旺角、尖東和彌敦道一樣，破壞大自然，「我們可持續發展是人一定要在社區生活，參與社區工作，有鄰里關係，有大自然和人的關係，才可以持續發展。」她希望不要有一天香港的小朋友不知道菜田是甚麼、不知道稻米怎麼種、不知道魚塘如何養魚。
記者查訪附近一些特色小店，不少商舖一方面希望有經濟發展，另一方面不希望遊客破壞寧靜的社區生活，也寄語政府不要胡亂發展。一間自1979年開舖至今的鳥結糖店主黎女士直言，不希望發展大嶼山，她認為所謂的經濟利益小市民不會受惠，得利的始終是發展商地產商，反而會令到物價和人工高漲，她又說當局所謂的專家環評其實也是聽政府的。◇
（責任編輯：陳瑋）
