【大紀元2014年08月24日訊】（大紀元香港工商訊）研究發現，酸性體質令身體處於亞健康狀態，而梅子雖然味酸，卻是至優的鹼性食品，是大自然恩賜的神奇天然「藥」，可「鹼」回健康體質，讓病痛不上身。
酸性體質是百病之源
現代都會研究報告指，有80%以上的現代人呈現不健康的酸性體質，而許多疾病包括癌症、心血管疾病（中風、動脈硬化、心肌梗塞、高血壓、糖尿病）、肝病、皮膚病、關節炎、不孕症，甚至免疫系統失調等，都與酸性體質有關。世界著名醫學博士、日本專家筱原秀隆曾說過「人體體液的酸化是百病之源」。
「亞健康」(Sub-healthy)狀態是介乎於健康狀態與疾病狀態之間的邊緣狀態，也稱為「第三狀態」(Third State)，又叫做「慢性疲勞綜合徵」。是指無臨床症狀但已有潛在發病傾向的表現，或者有病症感覺而無臨床檢查證據，處於一種機體結構退化和生理功能減退的低質與心理失衡狀態的都市病。
研究發現，梅子雖然味酸，卻是至優的鹼性食品，可防三毒（水毒、血毒、食物毒），平衡體內酸鹼度，是酸性體質的剋星，能消滅腸內病菌，清血毒、整腸健胃、消除疲勞、護肝解酒、養顏抗衰老。在遠古時代神農嚐百草就已教導人民吃梅子治病以保健康長壽，而日本人將青梅視為養生聖品、長壽之秘訣，是每餐必吃的食物。
宋美齡美顏養生秘方
1972年蔣宋美齡女士因公事繁忙，日夜作息失調，因此請黃民德醫師研製出具養生護肝、健脾胃、美顏、消除疲勞的全台灣首瓶養生青梅精，獨特配方以五味子、黃精、玉竹等草本配合純青梅精熬製而成。據理解，單是全純青梅精製作巳十分不簡單，從種植環境、種植方法、揀選、製作、至完成，都要有相當知識，尤其加入草本時，生產商都必須對梅子及草本藥性十分理解，才能做出優質有養生效用的青梅精或養生梅。
青梅精所選用的青梅約在6成半熟、尚青綠色時摘取，去籽、碎果肉、榨汁、過濾至純淨而無渣的純汁，再經長時間、多次分段及反復熬煮而成，過程中須十分小心，升溫過高會容易變焦了，亦不能用金屬鍋以避免有不良化學化應，整個過程需4-6 天完成，純計算熬煮時間加起來都要48小時，十分費工。別小看100克的純青梅精華，就需要380至420粒的青梅才提煉出來了，好品質的青梅精不得添加雜物如梅肉果渣、澱粉、麥芽糊精等等，由此製成的梅精才能保證品質而具有右面圖表裏的主要功效：
梅精主要功效
強化肝臟：梅精能強化肝臟機能，解肝毒血毒，提升肝臟解毒及免疫力，益氣補虛，舒緩工作應酬疲勞，抵禦外來病原體。
血液淨化：青梅精含有豐富鉀、鎂、鐵、磷、鈉、鈣等鹼性礦物質，有助於中和酸性體質，使血液潔淨不黏稠。梅精裏的成份梅華Mumefural，能改善血液的流動循環，舒緩肩酸與淤傷，對於尿酸、濕疹、皮膚過敏、濕毒等皆有療效。
消除疲勞：青梅精在腦中能產生類似血清素的作用，並提升大腦的抗壓性，舒緩精神焦慮。梅精中的檸檬酸可幫助腸道中的鈣質穩定吸收，消除疲勞物質的生成。
護膚養顏：青梅精可以促進口中分泌能使人保持年輕的「唾液腮腺激素」，使肌膚回復自然好氣色。
健腸胃、抗菌消炎：青梅精對胃脹氣、消化不良有很快速的效果，抗菌效果絕佳，水土不服，食物不潔，腸胃不適，家居旅行，傍身至選。
五臟六腑的天然良醫
「八正覺」承傳了黃民德醫師的梅精製作秘方，用心製作一系列真正具有養生功效的青梅精及養生梅產品。16年前，源生坊首次把「八正覺」引入香港市場，成為香港首個有養生效果的梅子產品，為關注健康的人士提供了更多元、更優質的選擇，同時也贏得了良好的市場口碑。
「八正覺」所採用的優質青梅來自台灣南部、海拔1,450米的高山。這裏水質甘甜，無化學肥料污染，雲霧繚繞。由於曰夜溫差大，梅子盡納其日月精華，品質特優及能量特高，採摘極不容易，成熟期較一般低海拔及平原種植的長，肉身亦較結實。「八正覺養生梅」以獨有專業泡製技術，完整保存梅子原有鹼性活性品質，配合漢方草本，以製藥技術將梅子的養生功效發揮到淋漓盡至，此養生梅如同好友般越久越好，3年、5年、10年……年份越久越珍貴，品味愈顯甘醇，功效更加完美，非市售一般的蜜餞梅子所能媲美。
在八正覺的梅子系列產品中，除養生梅外，另一個很突出的產品還要數其兩款青梅精了。純青梅精是將6分至6分半成熟的青梅鮮採、去籽、果肉攪碎、榨汁過濾清澈，取其純汁精華、經長時間4-6 天，分段熬煮共48 小時而成的強力鹼性食品。優質的青梅精會呈黑色濃稠，光滑無雜質，膏液會帶一點流質慢滴，緩緩流下。入口先酸後甘而不帶苦澀味，順喉不刺激丶含服後會有很好的回甘感，而且甘味還帶有延續性的，令喉胃舒適，除胃氣、消炎抗菌、整腸除菌，促進唾液分泌，清血護肝。除全純青梅精外，「八正覺養生梅精」中含補肺健脾、補腎益氣及滋陰養肺之功效的五味子、玉竹、黃精珍貴配方，為消除疲勞、美顏潤膚、固本培元的養生美容聖品。
用家反饋
喉痛上火立即消
A顧客經常外出應酬以及工作壓力大，導致她經常喉嚨疼和有上火的困擾，無意中她聽朋友介紹可用高山青梅精舒緩以上症狀，她每天含服一粒黃豆的份量，果然喉嚨疼和上火的症狀得到很大的改善。
長年胃問題得舒解
B顧客以往一直受到胃酸倒流及胃氣脹的困擾。一個多月前開始食用八正覺養生梅，每日飯後沖一杯，飲用後胃部脹痛感即時感到有所舒緩。持續飲用了一個多月後，胃酸倒流的情況已大大改善。
胃酸倒流改善
C顧客患有長期胃酸倒流，胸口灼熱疼痛，平時只能吃半飽還會反胃不止。經朋友介紹，她開始經常含服八正覺梅精，一個月後，情況得改善，能正常進食，而且睡眠情況也改善了。
心腦血管健康好轉 頭暈消失
D女士來店裏一次過買了 6瓶梅精，店員好奇，打聽後方知原來她心臟很弱，經常性頭暈。服用梅精後，情況改善很多，所以她決定長期服用。
源生坊 有機功能食品專門店
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