街上賣餡餅的有三家，他們是手足弟兄三人。手藝和配方完全一樣，做出來的餡餅口味也基本相同。只是，老三家的賣完時，老大老二家的一塊也賣不出去。
我發現了這現象很是奇怪。知情人告訴我說，所以會這樣，是因為兄弟三人分家產的時候，把父親分給了老三。小兒子為了照顧父親，每次擺攤時，都把老父親載到攤位旁。老主顧看到老掌櫃，自然會到老掌櫃那裡購買餡餅，久而久之，大家都誤以為只有老三家的餡餅得了真傳，所以老掌櫃過世以後，大家也都是到老三家的攤位去購買。
或許一般人都有從眾心理，總認為人多的攤位一定是美味的，就喜歡往人多的地方接續著排隊，這些人群中當然也包括我在內。所以經常看見的畫面是，老三家攤位前顧客大排長龍，老二跟老大家則是門可羅雀。
說來老三也是一個仗義的人，無論生意多麼好，每天只做一定的量，讓有需求的客戶轉往老大、老二那裏購買，所以也能把自己當天做的餅全部賣出去。兄弟三家的人，賣餡餅時從來不會互相交談，也從不詆毀其他兩家的生意。兄弟三人默契至此，在現代也是不多見的了。
責任編輯：沈容
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