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【大紀元2015年12月20日訊】（大紀元記者李惠堂台灣屏東報導）屏東縣新園鄉烏龍農特產「芹菜管」19日在中山公園舉行特賣，開場時屏東縣長潘孟安及議長周典論等人駕駛牛車運送芹菜管到現場，吸引大批民眾圍觀，現場還有東港知名餐廳阿榮坊大廚現場料理，使用神農獎得主郭水銓種出的特級芹菜管，色香味俱全美食讓民眾試吃，一捆一捆的「芹菜管」特賣99元一下子就銷售一空。
縣長潘孟安表示，許多人問他芹菜管是什麼？其實就是芹菜的特殊品種，梗莖較粗較為清脆，許多廚師、餐廳愛用的食材，不管是拌炒或涼拌香氣十足；
議長周典論說，新園鄉是他的故鄉，芹菜是烏龍道地的產業，從小跟著爸爸務農，吃芹菜長大也很愛煮菜，現場炒了一盤「芹菜管培根」，民眾稱讚好手藝。
新園鄉農會理事長黃仁瑞當場生吃芹菜掛保證無農藥，他說，芹菜冬天才有採收，採收最嫩時間為60天至70天，「芹菜管」外觀顏色稍綠，價格略貴一些，芹菜是廚房不可缺乏的食材，能當佐料也可以是主菜，具有營養價值，新園烏龍以種「芹菜管」最負盛名。◇
責任編輯：陳真
