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聖誕大餐 飽享節日快樂

「新羅」餐廳的烤肉彷彿有一種魔力,品嚐了第一口以後,就會感覺到要好好品嚐你面前的這份美食。(張學慧/大紀元)

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【大紀元2015年12月23日訊】(大紀元工商記者王曉蓮紐約報導)挑剔的食客們都知道,不同品質的肉,看起來差不多,吃起來口味上可是差之千里。「新羅」餐廳的烤肉彷彿有一種魔力,品嚐了第一口以後,就會感覺到周圍的一切都不重要了,最重要的事就是好好品嚐你面前的這份美食,這絕對是要全身心投入的一種享受!
  

農場有機豬肉 純麥子飼養

新羅餐廳」老闆金仁坤先生介紹說:「各式烤肉中,五花肉是最最醇香的。五花肉的結構是一層瘦肉一層肥肉的間隔著,而它的肥肉遇熱容易化,瘦肉久煮也不柴。」為了保證客人吃的滿意又健康,金老闆特別從加州專屬農場引進精品豬肉,農場以麥子飼養精品豬,並且只飼養到120磅,豬肉採用科學方法儲存,這種豬肉的成本價格是牛排價格的2-3倍,烤起來醇香無比,一點沒有腥味。

金老闆特別從加州專屬農場引進精品豬肉。(張學慧/大紀元)
金老闆特別從加州專屬農場引進精品豬肉。(張學慧/大紀元)

元老密製醬料 暢銷美中日

    
好的醬料不光能提供獨特的口感,還能最大限度的激發食材本身的原味。「新羅餐廳」的醬料完全按照秘方精製而成,金仁坤先生是韓國發酵醬汁業的開拓人,10多年來他製作的醬汁經過了最挑剔食客的檢驗,每年韓國的醬汁評比中,新羅的醬汁都被評為最好。現在金仁坤先生配製的醬料,由韓國知名食品公司代理,遠銷日本、中國大型超市和餐館。 全美30多家韓亞龍超市的BBQ醬料和法拉盛昌發超市(Skyfoods)韓國BBQ專櫃的醬料也都出自金先生之手。   

大鍋蓋烤五花 絕配酸泡菜

「新羅餐廳」的特色新品鐵鍋蓋烤肉,一上市就引發了紐約韓餐烤肉的震動,食客們紛紛慕名而來,為的是品嚐這份獨特的美味。(張學慧/大紀元)
「新羅餐廳」的特色新品鐵鍋蓋烤肉,一上市就引發了紐約韓餐烤肉的震動,食客們紛紛慕名而來,為的是品嚐這份獨特的美味。(張學慧/大紀元)

「新羅餐廳」的特色新品鐵鍋蓋烤肉,一上市就引發了紐約韓餐烤肉的震動,食客們紛紛慕名而來,為的是品嚐這份獨特的美味。大大的鐵鍋蓋從韓國空運而來,相當於普通的銅盤兩倍大,在紐約的其他餐廳很難見到。鍋蓋上可以燒烤秘製牛排、鴨肉、牛仔骨、雞肉、海鮮等,再加上酸泡菜、荳芽菜等配菜,品種非常豐富,搭配合理,葷素相攜,營養美味又好看,幾乎成了「新羅餐廳」的一道亮麗風景。

「新羅餐廳」Shilla Korean BBQ

◆ 曼哈頓店:
地址:37w 32nd Street, New York, NY
電話:212-967-1880
  
◆ 法拉盛店:
地址:29-18 Union Street, Flushing, NY
電話:718-445-3155

責任編輯:王慧蓮

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2015-12-23 1:27 AM
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