紐約美食薈

2025年10月03日 11:16 PM

9月25日至10月12日，2025年度紐約「非洲餐館週」強勢回歸！紐約五大區的30家非洲餐廳透過精選菜單、限時優惠與獨家活動，帶領大家盡情體驗非洲料理的獨特風味...

「每逢佳節倍思親」，中秋佳節一向是華人文化中最能喚起鄉愁與團圓情感的時刻。圓月高掛，闔家團聚，桌上少不了一盒月餅。對不少旅居海外的華人來說，一口月餅承載的是記憶中的滋味與牽掛。走進紐約第五大道的日本頂級甜點「源吉兆庵」（K.Minamoto）旗艦店，你會驚喜地發現：來自日本的高級和菓子品牌，亦為中秋節特別設計了一系列別出心裁的中秋月餅。

源吉兆庵中秋節月餅和菓子第五大道紐約風情

2025年09月26日 12:56 AM

聖真納羅節美食之旅咀嚼小意大利百年故事

離曼哈頓華埠一街之遙，走進茂比利街（Mulberry Street），眼前忽然一亮：紅、白、綠三色燈串在街道上方交織成彩虹拱門，空氣裡瀰漫著油炸麵糰的甜香、炭火烤香腸的辛辣氣息、披薩的焦香與濃郁的番茄味。美食攤位前人潮洶湧，這就是熱情洋溢的第99屆小意大利聖真納羅節（The Feast of San Gennaro），將「小意大利」社區的活力喚醒。若要真正理...

小意大利聖真納羅節披薩甜點紐約風情

2025年09月20日 2:11 AM

曼哈頓韓國城首家中式火鍋開張

曼哈頓韓國城首間中式火鍋店「香辣火鍋」（Xiang La Hot Pot）於8月29日盛大開張，以手工古法炒製、健康無添加的鍋底，搭配優質宮崎A5和牛及本地農場每日直送的新鮮食材，在這個國際化的美食聚點，打開一道大門，邀請來自世界各地的食客體驗火鍋之樂。

曼哈頓韓國城火鍋香辣火鍋

2025年08月30日 3:53 AM

母女守護紐約半世紀原味蟹坊

不到半小時車程，從紐約法拉盛驅車跨過大橋，便能抵達布朗克斯的城市島（City Island）。這片小島的心臟位置、主幹道中央，座落著創立於1977年的Original Crab Shanty（小島原味蟹坊）。雖不在海邊，卻憑藉着新鮮直送的海味、大份量與親民價格，屹立近半個世紀，成為當地人與遊客心目中的「必到之地」。雖然創辦人Joe Valenti近年離世，但...

海鮮餐廳螃蟹龍蝦 Original Crab Shanty 小島原味蟹坊紐約紐約風情

2025年08月30日 3:51 AM

一口家鄉味煮出美國移民夢

在紐約這座由無數移民築起的城市，每一道食物，不只是味覺的探索，更是記憶的延伸。2025年紐約夏季美食展（Summer Fancy Food Show）上，有一批充滿異域風情的品牌吸引眾人目光——他們的創辦人，有的是遠渡重洋的新住民，有的是跨文化家庭的一員，有的是在異鄉尋找歸屬的下一代。

紐約夏季美食展移民香料藏紅花披薩紐約風情

2025年07月15日 3:10 AM

用心製作家的味道美國本土品牌創業故事

在一年一度的紐約夏季美食展（Summer Fancy Food Show）上，有別於國際大品牌爭奇鬥艷，今年特別吸引筆者目光的，卻是那些來自全美各地的小型食品創業者。他們有的來自鄉村、有的起步於自家廚房，將一瓶醬汁、一塊肉乾，訴說成一段段動人心弦的創業故事。他們不僅用純淨、天然的原料打動味蕾，也用對土地的關懷與對家庭的愛打動人心。

紐約夏季美食展花生醬肉乾醬汁莎莎醬創業紐約風情

2025年07月08日 2:59 AM

紐約夏季美食展韓國館直擊人氣新產品推介

在7月2日落幕的2025紐約夏季美食展（Summer Fancy Food Show）上，韓國館可謂人氣爆棚。從袋裝飲料、雪糕、即食拉麵，到創新雞胸肉料理，琳瑯滿目的產品吸引了來自全美各地的採購商、分銷商與食評人。韓國食品一向在美國市場有著穩固的受眾，今年在全球供應鏈重組與關稅變化的背景下，韓國品牌再度出擊，不僅延續美味，也加快創新腳步，爭取更廣大的族群與通...

拉麵美食展韓國韓國農水產食品流通公社韓國食品紐約夏季美食展

2025年07月07日 11:43 PM

逾7,000酒類服務社區韓商接手77年紐約酒水店

在紐約法拉盛北部的黃金商業地段，有一間佔地超過3,500平方英尺的酒水店Leiser's Wine & Liquors，如今有超過7,000品種的酒類供客人選擇，涵蓋世界各地傳統至新潮的品牌，從幾元一瓶的罐裝啤酒飲料到幾千美元的世界名酒都能在這間酒水店找到。 2018年，在地產界深耕30年的韓裔商人Sophia Hong接手了這間有70...

Leiser's Wine & Liquors 酒水店紐約法拉盛名酒紅酒白酒烈酒清酒燒酒啤酒

2024年11月21日 8:05 AM

盡享missKOREA 頂級烤肉大餐

引言：2018年榮登米其林推薦餐廳榜單的missKOREA，堪稱大紐約韓餐界的翹楚，這裡不僅是唯一一家每個座位都有烤爐的餐廳，還以肉品品質好成為業內佳話。在人們已經熟知了普通韓式烤肉的今天，missKOREA將只有在高檔西餐廳才會吃到的美國極佳級（USDA Prime）牛肉和昂貴乾式熟成牛肉（Dry-aged Beef）帶到了韓餐廳。

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2019年01月04日 6:33 AM

讓百老匯「明星」幫你點餐、送菜

文：百合・美食專欄作家在紐約度假期間，在百老匯大道附近看到一家餐廳大排長龍。餐廳門口的賣相只是普通，可是人潮洶湧、客似雲來，隊伍排到另一個街頭也不見有人離去。我們不禁納悶，這到底是怎麼回事兒？是便宜？還是好吃？或是今日特價？我們看隊伍那麼長，還是先研究一下再做打算吧！也不能見隊就排。在餐廳門口一陣網上狂搜，找到了答案。原來這一家餐廳菜不怎...

舊金山吃貨百老匯 Stardust Diner 紐約餐館

2017年12月02日 3:46 PM

章魚燒、御好燒熱騰騰出爐日式「粉物」香飄曼哈頓

「粉物」是指以麵粉為主要材料做成的飲食，包括著名的「御好燒」、章魚燒等。「御好燒」是日本關西的著名地方料理，也是家家戶戶常做的美味餐點。「御好燒」和章魚燒，是日本關西人飲食中的重要部分。

Konamon Contest 日本文化活動日式粉物 JAPANFes

2017年06月22日 10:17 AM

「片桐」中央車站分店新張

美國第一家日本超市「片桐」（Katagiri）於1907年在紐約創立，堪稱是曼哈頓極負盛名的百年老店。店內供應各種地道的日本料理及新鮮食材，非常便利於居民和工薪族等的各類購物需求。現場設有壽司專賣櫃以及「和果子」專櫃，深受紐約各族裔人的喜愛。

日本超市亞洲超市

2017年06月22日 5:06 AM

IRIS烘焙坊帶來台灣好麵包

台灣高超的烘焙水平，在Sam看來，足以拉高紐約華人麵包店的檔次。「為什麼我們不能像韓國人的Paris Baguette、Tous Les Jours 那樣把整個質感提升起來？台灣的烘焙其實很發達，在亞洲算是數一數二的，同時近幾年也是國際知名烘焙比賽的常勝軍。」而且，以他的商業嗅覺，未來會是連鎖店之間的戰爭，不做成一定規模，小型店面很難生存下去，「當你...

IRIS烘焙坊 IRIS Bakery 紐約麵包

2017年06月03日 9:53 AM

紐約客接連下海攤煎餅果子風靡大都會

身在紐約的中國北方人，一定會懷念在家鄉街頭隨處可見的傳統早餐——煎餅果子。鬆軟的綠豆麵或雜糧煎餅，配著雞蛋、蔥花、香菜、芝麻、甜麵醬與辣醬，裹上透亮的薄脆，可說是管飽、營養又美味。雖然在澳洲悉尼和英國倫敦都可以吃到煎餅果子，但紐約客卻很少知道這種麵點，直到近一兩年，週末彈出式的煎餅攤接連出現，一下風靡紐約，還在曼哈頓和布魯克林區開了實體店！

煎餅煎餅果子紐約小吃

2017年05月24日 10:48 AM

The Musket Room 在紐約蘇活區品味新西蘭

新西蘭是一個遙遠的國度，但其實當地的飲食融合了多種文化傳統。「沒有什麼硬性規定，」主廚馬特·蘭波特（Matt Lambert）說。他就職的The Musket Room 餐館位於SoHo區，因展現了地道的新西蘭飲食風味，於今年贏得了一顆米其林星。延續了自2013年開店以來，每年都摘星的美譽。

The Musket Room 紐約新西蘭餐館

2017年05月20日 2:32 AM

披薩也能減肥紐約最佳披薩店主廚瘦身100磅

帕斯奎爾‧科佐里諾（Pasquale Cozzolino）以披薩為主食，在7個月裡減掉了100磅。科佐里諾當然不只吃披薩。但這是他地中海式飲食的主菜，結合健身養生法，效果非常好。他也回憶說，他家鄉的一名醫生建議他：「減肥餐的主食，應該是你清晨醒來的時候，樂意去吃的東西。」

Ribalta餐館意式餐館披薩減肥紐約餐館

2017年05月18日 11:38 PM

川普和羅姆尼吃的法餐每位138美元

本週二（11月29日），在紐約川普大廈底層的米其林三星級法式經典餐廳Jean-Georges，美國新當選總統川普及其幕僚長與未來國務卿人選之一的羅姆尼共進晚餐。這裡最便宜的三菜套餐，每人價位138美元。光顧此地，除了有嚴格的著裝要求，自然也需要相當的經驗。下面就來看看該餐廳一些精緻無比的拿手菜，及其製作過程。

尚—喬治川普法國菜米其林餐廳紐約美食

2016年12月01日 6:34 PM

美新式中餐館堅持傳統中國菜躋入主流社會

美國近幾年出現許多令人眼睛一亮的中餐館，採用新穎裝潢，供應傳統中國菜，價格相應提高，有助提升中國菜地位，受到喜歡高檔中國菜及華裔新移民的歡迎。

中國菜中餐館紐約曼哈頓

2016年11月16日 2:59 AM

組圖：紐約今秋新張的16家精品餐館（下）