紐約美食薈

平日裡吃慣了母親為我們精心製作的愛心美味,當母親節這個感恩的日子來臨,再忙也要陪母親吃一頓大餐:或享用一頓韓國宮廷級料理,或陪母親享用養生的牛骨湯、黑山羊滋補鍋,或讓母親享用一頓海鮮盛宴,或讓母親也體驗一下年輕人最愛的炸雞和人氣的馬車美食……,讓飄香的美味犒勞辛苦的母親!
吃慣了中國菜的母親,也許並不了解世界各地的風味料理,不妨趁這個母親節,陪母親體驗一下平日裡很少吃的異域美味:西班牙海鮮飯鮮香有味,意大利披薩勁道有嚼頭,正宗的美國餐品種豐富,日本料理美味如畫……,讓我們心懷感恩陪母親度過這個溫暖的節日。
這個週末,5月7-8日,紐約市即將迎來一場素食的盛宴,無論您是不是素食者,都歡迎來共襄盛舉,享受這些健康又美味的食品。
創立於1947年的「源吉兆庵」,是日本高級「和果子」的知名品牌。除日本國內250家店舖外,在紐約、倫敦、臺北等地還有20家海外店舖,所有點心在日本取材、製作,安全空運到國外,因為價格不菲、包裝精美,成為上流社會成功人士互贈答謝的佳品,傳送美妙的祝福。選擇自己喜歡的,作為禮物送給心愛的人吧!
想入手一套韓國的鍋具很久了,可是一直無法下定決心:一是家中已經有一套結婚時朋友送的鍋具,二是市面上的鍋具種類實在太多,不知道哪種才是最好的。就在這時,我遇到了Neoflam韓國鍋具,沒想到竟然像是開啟了新世界的大門,令我們的廚房變得如此不同。
說起西班牙,你會想到甚麼?是帥氣的鬥牛士、奔放的弗拉門戈舞,還是地中海的太陽海岸、馬德里那數不清的中世紀建築?其實,西班牙的美食就是一道最亮麗的風景,像熱情似火的西班牙女郎一樣美麗迷人。
引言:手足情深的三姐妹能在異國他鄉攜手共同開創她們喜歡的事業,是不可多得的人生幸事。韓國宋永姙、宋永姬、宋衍週三姐妹,非常珍惜這樣的人生機遇,她們把全部愛心和誠意都奉獻在她們共同經營的「姊妹」燒烤店中。
位於森林小丘的「Nick's Pizza」店,曾被「紐約時報」推薦為:「頂級傳統披薩店」;美國美食網站(The Daily Meal)評為:「全美最佳披薩!」;Zagat評價:「焦香、皮脆、醬好、味美。」Trip Advisor 評為:2013年度卓越獎。
紐約就是一個美食的集合地,在這裡可以品嚐到各個國家各種各樣的美食,像是我們有時會比較想念家鄉的食物,可是美式中餐已經是廉價食物的代名詞,所以韓國店就成了我們常常光顧的地方啦,好吃的韓餐也是不少呢!
在西班牙,美食被看作是人生的一大享受。西方有諺:「住在法國,行在美國,吃在西班牙。」西班牙人會吃、能吃得令人折服。西班牙菜融合了地中海和東方烹飪的精華,是最接近中國菜的西方美食。
在2015年「紐約最佳亞洲餐廳」評選中,約1.5萬紐約的「美食迷」參加了投票,The Nuaa 餐廳從400多家餐廳中脫穎而出,不僅獲得了「最佳泰國餐廳」的最高榮譽,同時獲得「最佳泰國紅咖喱」、「最佳泰國綠咖喱」、「最佳泰式炒粿條」、「最佳冬蔭湯」、「最佳青木瓜沙拉」等多個獎項,幾乎囊括了所有泰餐的獎項。
1. CAFE CONTINENTAL 50年曆史家庭式氛圍 2. Nick's Pizza頂級傳統披薩店 3. VILLAGGIO 磚窯木烤披薩 4. Senor Nacho 墨西哥風味 . . . . . .
1.BCD 豆腐煲之王 BCD Tofu House 2.missKOREA 3.甘味屋GamMeeOk 4.Sikgaek食客燒烤店
韓國的燉菜堪稱一絕,燉牛排骨便是其中之一,它符合最近重視健康的烹飪潮流,最近在外國人中的人氣也越來越高。燉牛排骨是用牛身上最美味且最昂貴的部位烹製的料理,過去大多會出現在生日或節日的餐桌上。所以,家人團聚的大型活動或新年、中秋等節日餐桌上的重頭戲便是燉牛排骨。
很多人以為「傳統農曆新年」是屬於華人的重大節慶,其實韓國也與華人世界相同,都是依據農曆過傳統新年。新年期間,人們舉家團聚,互道祝福,張燈結綵,共享美食。
紐約的餐館週可以說是一場盛宴,每到這時我身邊的小夥伴們都會成雙成對的,換上高雅得體的服飾,選一家心儀的餐廳約會。平時動輒幾百美金上下的高檔餐廳,在這兩週內都會推出一份午餐25美元、晚餐38美元的菜單,難道不趁此機會享用一番精緻的美食和浪漫的氣氛嗎?
一個人一生中能把自己喜歡的事情做為職業,是非常幸運的。而手足情深的三姐妹能在異國他鄉攜手共同開創她們喜歡的事業,更是不可多得的人生幸事。幸運的宋永姙、宋永姬、宋衍週三姐妹,非常珍惜這樣的機遇,她們把全部愛心和誠意都奉獻在「姊妹」燒烤店中。
雪濃湯(牛骨湯)是600多年前朝鮮國王與百姓在舉行完祈求一年農耕豐收的祭典後,一起分享食用而流傳下來的料理,所以這是王室也會吃的美食呢。至今每個地區仍有許多雪濃湯的專門餐廳,是深受人們喜愛的養生料理。
位於曼哈頓韓國城的dadam餐廳,以提供健康、新鮮的韓國料理為主,老闆樸麟順女士有近20年的餐飲經驗,熟諳各種食材的健康營養功效。她親手製作的美味完全不用味精,而是選用天然食材調味與調色,店內主打的「手工三色面」就是用胡蘿蔔、薄荷、海帶根等添加到麵粉中製作而成。
韓國烤肉很多人喜歡,紐約眾多的韓餐廳也都提供各具特色的韓式烤肉。擺上餐桌的烤肉看起來都一樣,但背後的製作過程和耗費的時間精力,卻需要用愛心來衡量。位於法拉盛韓國美食街的「姊妹」燒烤店,不僅把正宗的韓式美味帶到了紐約食客面前,更是帶來了微笑溫馨的服務和韓式姐妹的家族愛心。
各式美味充滿創意, 跨越了語言、國籍,感覺味道的不僅是舌尖,更是心靈。
韓國燒烤已經成為國民美食,而且香飄世界。「鍾路商會」如何能在眾多的燒烤店中獨佔鰲頭,成為韓國No.1的品牌連鎖店,靠得就是新鮮多汁的肉品。
傳統鐵網燒烤很容易噴油煙或把肉烤焦,「新亭」韓國燒烤獨具匠心的「水晶盤烤肉」, 好吃好看又綠色健康。明亮通透的水晶盤在高溫狀態下能保持恆溫, 烤肉既不粘盤也不會烤焦,能充份保留烤肉的原汁原味,肉質鮮嫩爽口,一點都不油膩。
挑剔的食客們都知道,不同品質的肉,看起來差不多,吃起來口味上可是差之千里。「新羅」餐廳的烤肉彷彿有一種魔力,品嚐了第一口以後,就會感覺到周圍的一切都不重要了,最重要的事就是好好品嚐你面前的這份美食,這絕對是要全身心投入的一種享受!
引言:我是意大利人,對意大利美食非常挑剔,我家族的很多女性都很擅長廚藝。我們在Primo Amore找到了真正家的味道。這裡的意式奶酪茄子(Eggplant Rollatini)是我吃過最美味的,我強力推薦!意大利面也很好吃,我們都喜歡!——Donna C.
一掀鍋蓋兒,熱騰騰的蒸霧瀰漫升騰,白胖的大包子在蒸汽裡若隱若現,散發著誘人的麥香;白氣稍散,就可見敦實可愛的大包子一個個兒肩併肩擠在一起,松白暄軟、皮上泛著瑩瑩的白玉光澤。
天氣漸冷,正是吃火鍋的好季節。位於法拉盛北方大道的「姨母」韓國餐廳,特別推出系列冬日暖食,馬伕豬排土豆火鍋、黑山羊火鍋、海鮮火鍋等熱氣騰騰的美味等待著您的光臨。「姨母」原汁原味的料理、樸實熱情的服務、實惠超值的價格,會讓您感覺到像回到家裏,品嚐出自媽媽之手的愛心料理。   
Cajun文化是以美國中南部的路易斯安那州(Louisiana)新奧爾良市為代表的一種文化特色。Cajun文化有它獨特的語言、藝術、音樂、狂歡節、美食。Cajun食物大多數人認為是瘋狂辣,以洋蔥、辣椒和芹菜組成的Cajun三位一體,加上大量的香料,成為一種特有的菜色。
料理的文化,就濃縮在「新羅餐廳」的菜單裡,邀請有心人品嚐,以舌尖味蕾增廣見聞,神遊新羅古國,細品古今韓食料理。
引言:曾獲得過多項獎章的知名希臘餐飲家Jimmy Kaloidis先生,在紐約擁有多家餐館。如今,Jimmy Kaloidis先生又把高品質的「Fabulous Nevada Diner」餐廳帶給了社區民眾。從精巧的煎蛋卷早餐,到鐵板三明治午餐,再到既有牛排也有龍蝦的晚餐,「Fabulous Nevada Diner」 應有盡有。
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標普全球(S&P Global)於6月26日公佈:美國的信用評級保持在AA+。標普全球認為,儘管美國的財政赤字偏高,但美國經濟仍然穩健,穩健的關稅等收入有助降低財政赤字的風險。