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用美味感謝辛苦的母親 紐約特色美食大餐

文|王曉蓮 圖|大紀元資料圖片

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【大紀元2016年05月08日訊】平日裡吃慣了母親為我們精心製作的愛心美味,當母親節這個感恩的日子來臨,再忙也要陪母親吃一頓大餐:或享用一頓韓國宮廷級料理,或陪母親享用養生的牛骨湯、黑山羊滋補鍋,或讓母親享用一頓海鮮盛宴,或讓母親也體驗一下年輕人最愛的炸雞和人氣的馬車美食……,讓飄香的美味犒勞辛苦的母親!

1.missKOREA 韓國宮廷料理
提起紐約的韓餐,無論是味道、品質、服務、還是傳統韓國文化的氛圍,missKOREA都是界內的翹楚。missKOREA 共有三層,每層都有其獨特之處。老闆Sophia 特別從韓國請來多位宴食大師,為每層餐廳製作不同特點的傳統韓國料理,而且每一層的裝潢風格也完全不同。

特製瓷器醃牛排
特製瓷器醃牛排

推薦菜:瓷器醃製牛排
用特製瓷器醃製牛排一直是 missKOREA 的一大特色,醬油、梨汁、糖等美味調料醃製的上等牛排放在特製的瓷器裡釀製48小時,醬料充分入味,牛肉質地變得很軟,甜味也深深進入排骨內,口感香醇濃郁。

地址:10 W 32nd St, New York, NY 10001
電話:212- 594-4963
網址:www.misskoreabbq.com

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2. GamMeeOk 養生牛骨湯
作為美國第一家牛骨湯專賣店,甘味屋(GamMeeOk)遵循韓國飲食文化理念,注重養生保健,保證食材新鮮,味道鮮美,湯品尤稱一絕。湯中絕不添加任何化學味精和調味料,講究原汁原味,並根據季節調整菜餚品種,讓顧客一年四季都吃到美味又健康的食品。

牛骨湯
牛骨湯

推薦菜:牛骨湯
「牛骨湯」是用公牛腿骨和胸脯肉在清水中熬燉10小時以上,使骨頭中富含的鈣、蛋白質、膠質等營養精華釋於湯中,原汁原味,鮮濃醇香,營養價值高,養身提神、滋補養顏,是湯品佳饌中首選。

曼哈頓地址:9W 32nd St,2nd Fl, New York,NY 10001
電話:212-868-1180
新澤西地址:485 Main St., Fort Lee, NJ07024
電話:201-242-1333

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3.Sikgaek 海鮮盛宴
多年來,「食客」憑藉味道鮮美、色香濃郁的特色燒烤和海鮮美味,細心週到和熱情忠厚的服務締造了紐約餐飲界的傳奇。老闆樸轍鎬先生更是被譽為紐約韓餐的飲食達人,他的創業歷程、他的經營理念、他獨創的一道道美食,都演繹成了業內的一段段佳話。

食客的海鮮塔
食客的海鮮塔

推薦菜:食客海鮮塔
上下兩層的「食客海鮮塔」有十多種誘人海鮮,包括:牡蠣、蛤蠣、黑殼貝、新西蘭綠貽貝、高級深海赤蝦、大龍蝦、雪蟹、皇帝蟹等。為配合這道盛宴,樸先生親自熬製兩種配醬,一種是用大龍蝦配各種秘製調料熬製而成,味道豐富;另一種是韓式味道,有濃郁豆醬香和絲絲辣味,能很好中和海鮮的腥味,兩者各有特色。

總店地址:161-29 Crocheron Ave., Flushing,NY 11358
電話:718-321-7770
新澤西Bada Story店地址:799 Abbott Blvd, Fort Lee, NJ 07204
電話:201-886-3888

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4.Shilla Korean BBQ 高品質肉配秘制醬料
位於法拉盛的「新羅」餐廳有多年經營碳烤和BBQ的豐富經驗,對各類肉品的烹調和料理都非常專業。為了讓肉烤得地道好吃,肉質的新鮮非常關鍵,「新羅」餐廳從來都是選用最好的原料,尤其是燒烤所用的肉,絕對是市面上最好的。11年來,儘管物價上漲,但「新羅」餐廳的烤肉價格卻始終不變。

鐵鍋蓋烤肉
鐵鍋蓋烤肉

推薦菜:大鍋蓋烤肉
這道「大鍋蓋烤肉」,最適合節慶聚餐,暖融融,熱騰騰。特大的鐵鍋蓋和精緻的銅器碗都是從韓國特運過來,韓味十足。 特用的黑豬五花肉,專門從洛杉磯農場進貨,純嫩的有機豬肉,產量非常有限,肉味醇香。鍋蓋上可以燒烤秘製牛排、牛肉、牛仔骨、豬肉、海鮮等,再加上酸泡菜、荳芽菜等配菜,品種非常豐富,搭配合理,葷素相攜,營養美味又好看。

地址:29-18 Union Street, Flushing, NY
電話:718-445-3155

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5. Srarry Night 馬車美食 量大味香
「馬車」美食可說是最令人著迷的韓國飲食文化了。簡單講,就是路邊的熱炒攤。坐在露天座位,和三五好友,佐著下酒菜,喝個幾杯,感受微風吹拂,非常享受。Starry Night將韓國經典「馬車」美食帶到紐約,不僅帶來了正宗的口味,也延續了「馬車」美食超實惠的價格。

層層疊火鍋 (Samira Bouaou/Epoch Times)
層層疊火鍋 (Samira Bouaou/Epoch Times)

推薦菜:層層疊火鍋
將白菜葉、薄薄的牛肉片、芝麻葉依次一層一層地疊好,整齊地碼放在鍋裡,中間用金針菇、口蘑作為裝飾,然後澆上高湯,蓋上蓋子煮沸。粉紅色的肉、綠色的蔬菜一圈圈地展開,就像在水蒸氣中盛開的花朵一樣,讓人看著心曠神怡,因此又被稱為「層層疊火鍋」。吃這道菜時,一定要注意把牛肉片、白菜葉和芝麻葉一並夾起放入口中,各種風味在口中交融的美妙,一定要自己體驗才行!

Strarry Night NYC
地址:28 W 33rd Street, New York, NY 10001
營業時間: 5:00pm~4:00am
電話:212-868-3392

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6. Daeji BBQ 燒烤 超值特價午餐 送15種小菜
位於法拉盛韓國美食街的「姊妹」(Daeji BBQ)燒烤店,不僅把正宗的韓式美味帶到了紐約食客面前,更是帶來了微笑溫馨的服務和韓式姐妹的家族愛心。「姊妹」燒烤店的特價午餐不僅品種豐盛,而且持續時間長,可享用到晚5點。最為人氣的魷魚石鍋拌飯配一份濃香豆腐煲,僅$13.99 。隨餐贈送的15種小菜,品種豐富,不遜主菜。

鮮香烤大蝦
鮮香烤大蝦

地址:41-08 149 Pl, Flushing, New York, NY 11355
電話:718-886-6797
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7. Emone Family Restaurant 火鍋大餐最滋補
「姨母」(Emone)出品的特色「黑山羊火鍋」配上各種美味調料和泡菜,老幼皆宜,久吃可滋陰壯陽、補虛強體,更可提高人體免疫力、延年益壽。「姨母」所有料理都不用化學調料,而是選用自己熬製10小時以上的鮮湯為底料,而且保證每天都是新鮮的。老湯有兩種,一種是肉湯,用新鮮排骨和其他滋補食材熬製,濃香滋補,營養豐富。一種是海鮮湯,用鮮魚和海帶熬製,鮮香味美,健康養生。

黑山羊滋補火鍋
黑山羊滋補火鍋

地址:地址:156-28 Northern Blvd.,Queens,NY 11354
電話:718-886-8100
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8.Cho Dang Gol 傳統古法手工磨製豆腐
來Cho Dang Gol,自然要嚐嚐這裡的招牌手工豆腐。這裡製做豆腐用的豆子都是有機產品,提前將豆子放入水中浸泡一晚,每天早上7點就開始磨豆,磨好後的豆漿放到大鍋中煮好,加入海水攪均,倒入特製的模具裡面,再用重物壓,最後才做出這白花花的豆腐,每一道工序都採用傳統方法,絕不含糊。

泡菜豬肉豆腐
泡菜豬肉豆腐

地址:55 W 35th Street,New York, NY 10001
電話:212-695-8222
網址:www.cdgnyc.com
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9. Hell’s Chicken 酥脆無麩質炸雞
Hell’s Chicken的韓國炸雞經過兩次過油:雞塊經高溫炸一次之後,起鍋放冷,再下鍋炸一次,經過這樣熱-冷-熱-冷的溫度變化,雞肉外焦內嫩,特別酥脆,含油量反而更少、不油膩。原料新鮮無公害,所有食物現點現做。有三種炸雞醬汁:蒜汁醬油、薑汁醬油和其秘製的Hell’s醬汁,每種又分為辣與不辣。Hell’s Chicken有多達30種啤酒,還有各種韓國傳統食物如豆腐煲、石鍋拌飯、烤肉等。

酥脆無麩質炸雞
酥脆無麩質炸雞

地址:641 10th Avenue,New York, NY 10036
電話:212-757-1120
網址:HellsChickenNYC.com
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10. San & Deul BBQ 特價烤肉僅$15.99
位於皇后區Litter Neck的「山與野」(San & Deul)韓國烤肉店,多年來以提供高品質肉品聞名社區,安格斯頂級牛排、韓式雜燴飯等經典韓餐深受華人喜愛。母親節來臨,餐廳特別推出特價烤肉,僅$15.99,肉品包括醃豬排、鴨肉片和五花肉。特價肉品不僅可全天享用,而且週末也可以特價享用。

烤鴨肉片
烤鴨肉片

地址:248-25 Northern Blvd., Queens, NY 11362
電話:718-279-0007
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11.Jongro BBQ 100% 新鮮肉 絕不冷凍
「鍾路商會」(Jongro BBQ)是韓國No.1 連鎖燒烤店,以提供100%新鮮生肉為主,目前在全韓國已經有1000多家分店,韓國總統樸槿惠曾親臨題詞,稱讚「鍾路商會」為連鎖經營做了最好的典範。「鍾路商會」秉承新鮮美味的原則,全部都是選用經美國USDA認證的Greater OMAHA產品,48小時內由產地直送。Greater OMAHA 出品的牛肉多是由玉米餵養,軟嫩香甜。

絕不冷凍的新鮮肉品

法拉盛地址:155-14 Roosevelt Ave., FLushing, NY 11354
電話:718-939-0330
曼哈頓地址:22 W 32 Street, 2 Fl, New York, NY 10001
電話:212-473-2233
網址:http://www.jongrofc.com

責任編輯:李宇慧

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