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用美味感谢辛苦的母亲 纽约特色美食大餐

文|王晓莲 图|大纪元资料图片

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【大纪元2016年05月08日讯】平日里吃惯了母亲为我们精心制作的爱心美味,当母亲节这个感恩的日子来临,再忙也要陪母亲吃一顿大餐:或享用一顿韩国宫廷级料理,或陪母亲享用养生的牛骨汤、黑山羊滋补锅,或让母亲享用一顿海鲜盛宴,或让母亲也体验一下年轻人最爱的炸鸡和人气的马车美食……,让飘香的美味犒劳辛苦的母亲!

1.missKOREA 韩国宫廷料理
提起纽约的韩餐,无论是味道、品质、服务、还是传统韩国文化的氛围,missKOREA都是界内的翘楚。missKOREA 共有三层,每层都有其独特之处。老板Sophia 特别从韩国请来多位宴食大师,为每层餐厅制作不同特点的传统韩国料理,而且每一层的装潢风格也完全不同。

特制瓷器腌牛排
特制瓷器腌牛排

推荐菜:瓷器腌制牛排
用特制瓷器腌制牛排一直是 missKOREA 的一大特色,酱油、梨汁、糖等美味调料腌制的上等牛排放在特制的瓷器里酿制48小时,酱料充分入味,牛肉质地变得很软,甜味也深深进入排骨内,口感香醇浓郁。

地址:10 W 32nd St, New York, NY 10001
电话:212- 594-4963
网址:www.misskoreabbq.com

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2. GamMeeOk 养生牛骨汤
作为美国第一家牛骨汤专卖店,甘味屋(GamMeeOk)遵循韩国饮食文化理念,注重养生保健,保证食材新鲜,味道鲜美,汤品尤称一绝。汤中绝不添加任何化学味精和调味料,讲究原汁原味,并根据季节调整菜肴品种,让顾客一年四季都吃到美味又健康的食品。

牛骨汤
牛骨汤

推荐菜:牛骨汤
“牛骨汤”是用公牛腿骨和胸脯肉在清水中熬炖10小时以上,使骨头中富含的钙、蛋白质、胶质等营养精华释于汤中,原汁原味,鲜浓醇香,营养价值高,养身提神、滋补养颜,是汤品佳馔中首选。

曼哈顿地址:9W 32nd St,2nd Fl, New York,NY 10001
电话:212-868-1180
新泽西地址:485 Main St., Fort Lee, NJ07024
电话:201-242-1333

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3.Sikgaek 海鲜盛宴
多年来,“食客”凭借味道鲜美、色香浓郁的特色烧烤和海鲜美味,细心周到和热情忠厚的服务缔造了纽约餐饮界的传奇。老板朴辙镐先生更是被誉为纽约韩餐的饮食达人,他的创业历程、他的经营理念、他独创的一道道美食,都演绎成了业内的一段段佳话。

食客的海鲜塔
食客的海鲜塔

推荐菜:食客海鲜塔
上下两层的“食客海鲜塔”有十多种诱人海鲜,包括:牡蛎、蛤蛎、黑壳贝、新西兰绿贻贝、高级深海赤虾、大龙虾、雪蟹、皇帝蟹等。为配合这道盛宴,朴先生亲自熬制两种配酱,一种是用大龙虾配各种秘制调料熬制而成,味道丰富;另一种是韩式味道,有浓郁豆酱香和丝丝辣味,能很好中和海鲜的腥味,两者各有特色。

总店地址:161-29 Crocheron Ave., Flushing,NY 11358
电话:718-321-7770
新泽西Bada Story店地址:799 Abbott Blvd, Fort Lee, NJ 07204
电话:201-886-3888

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4.Shilla Korean BBQ 高品质肉配秘制酱料
位于法拉盛的“新罗”餐厅有多年经营碳烤和BBQ的丰富经验,对各类肉品的烹调和料理都非常专业。为了让肉烤得地道好吃,肉质的新鲜非常关键,“新罗”餐厅从来都是选用最好的原料,尤其是烧烤所用的肉,绝对是市面上最好的。11年来,尽管物价上涨,但“新罗”餐厅的烤肉价格却始终不变。

铁锅盖烤肉
铁锅盖烤肉

推荐菜:大锅盖烤肉
这道“大锅盖烤肉”,最适合节庆聚餐,暖融融,热腾腾。特大的铁锅盖和精致的铜器碗都是从韩国特运过来,韩味十足。 特用的黑猪五花肉,专门从洛杉矶农场进货,纯嫩的有机猪肉,产量非常有限,肉味醇香。锅盖上可以烧烤秘制牛排、牛肉、牛仔骨、猪肉、海鲜等,再加上酸泡菜、豆芽菜等配菜,品种非常丰富,搭配合理,荤素相携,营养美味又好看。

地址:29-18 Union Street, Flushing, NY
电话:718-445-3155

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5. Srarry Night 马车美食 量大味香
“马车”美食可说是最令人着迷的韩国饮食文化了。简单讲,就是路边的热炒摊。坐在露天座位,和三五好友,佐着下酒菜,喝个几杯,感受微风吹拂,非常享受。Starry Night将韩国经典“马车”美食带到纽约,不仅带来了正宗的口味,也延续了“马车”美食超实惠的价格。

层层叠火锅 (Samira Bouaou/Epoch Times)
层层叠火锅 (Samira Bouaou/Epoch Times)

推荐菜:层层叠火锅
将白菜叶、薄薄的牛肉片、芝麻叶依次一层一层地叠好,整齐地码放在锅里,中间用金针菇、口蘑作为装饰,然后浇上高汤,盖上盖子煮沸。粉红色的肉、绿色的蔬菜一圈圈地展开,就像在水蒸气中盛开的花朵一样,让人看着心旷神怡,因此又被称为“层层叠火锅”。吃这道菜时,一定要注意把牛肉片、白菜叶和芝麻叶一并夹起放入口中,各种风味在口中交融的美妙,一定要自己体验才行!

Strarry Night NYC
地址:28 W 33rd Street, New York, NY 10001
营业时间: 5:00pm~4:00am
电话:212-868-3392

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6. Daeji BBQ 烧烤 超值特价午餐 送15种小菜
位于法拉盛韩国美食街的“姊妹”(Daeji BBQ)烧烤店,不仅把正宗的韩式美味带到了纽约食客面前,更是带来了微笑温馨的服务和韩式姐妹的家族爱心。“姊妹”烧烤店的特价午餐不仅品种丰盛,而且持续时间长,可享用到晚5点。最为人气的鱿鱼石锅拌饭配一份浓香豆腐煲,仅$13.99 。随餐赠送的15种小菜,品种丰富,不逊主菜。

鲜香烤大虾
鲜香烤大虾

地址:41-08 149 Pl, Flushing, New York, NY 11355
电话:718-886-6797
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7. Emone Family Restaurant 火锅大餐最滋补
“姨母”(Emone)出品的特色“黑山羊火锅”配上各种美味调料和泡菜,老幼皆宜,久吃可滋阴壮阳、补虚强体,更可提高人体免疫力、延年益寿。“姨母”所有料理都不用化学调料,而是选用自己熬制10小时以上的鲜汤为底料,而且保证每天都是新鲜的。老汤有两种,一种是肉汤,用新鲜排骨和其他滋补食材熬制,浓香滋补,营养丰富。一种是海鲜汤,用鲜鱼和海带熬制,鲜香味美,健康养生。

黑山羊滋补火锅
黑山羊滋补火锅

地址:地址:156-28 Northern Blvd.,Queens,NY 11354
电话:718-886-8100
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8.Cho Dang Gol 传统古法手工磨制豆腐
来Cho Dang Gol,自然要尝尝这里的招牌手工豆腐。这里制做豆腐用的豆子都是有机产品,提前将豆子放入水中浸泡一晚,每天早上7点就开始磨豆,磨好后的豆浆放到大锅中煮好,加入海水搅均,倒入特制的模具里面,再用重物压,最后才做出这白花花的豆腐,每一道工序都采用传统方法,绝不含糊。

泡菜猪肉豆腐
泡菜猪肉豆腐

地址:55 W 35th Street,New York, NY 10001
电话:212-695-8222
网址:www.cdgnyc.com
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9. Hell’s Chicken 酥脆无麸质炸鸡
Hell’s Chicken的韩国炸鸡经过两次过油:鸡块经高温炸一次之后,起锅放冷,再下锅炸一次,经过这样热-冷-热-冷的温度变化,鸡肉外焦内嫩,特别酥脆,含油量反而更少、不油腻。原料新鲜无公害,所有食物现点现做。有三种炸鸡酱汁:蒜汁酱油、姜汁酱油和其秘制的Hell’s酱汁,每种又分为辣与不辣。Hell’s Chicken有多达30种啤酒,还有各种韩国传统食物如豆腐煲、石锅拌饭、烤肉等。

酥脆无麸质炸鸡
酥脆无麸质炸鸡

地址:641 10th Avenue,New York, NY 10036
电话:212-757-1120
网址:HellsChickenNYC.com
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10. San & Deul BBQ 特价烤肉仅$15.99
位于皇后区Litter Neck的“山与野”(San & Deul)韩国烤肉店,多年来以提供高品质肉品闻名社区,安格斯顶级牛排、韩式杂烩饭等经典韩餐深受华人喜爱。母亲节来临,餐厅特别推出特价烤肉,仅$15.99,肉品包括腌猪排、鸭肉片和五花肉。特价肉品不仅可全天享用,而且周末也可以特价享用。

烤鸭肉片
烤鸭肉片

地址:248-25 Northern Blvd., Queens, NY 11362
电话:718-279-0007
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11.Jongro BBQ 100% 新鲜肉 绝不冷冻
“钟路商会”(Jongro BBQ)是韩国No.1 连锁烧烤店,以提供100%新鲜生肉为主,目前在全韩国已经有1000多家分店,韩国总统朴槿惠曾亲临题词,称赞“钟路商会”为连锁经营做了最好的典范。“钟路商会”秉承新鲜美味的原则,全部都是选用经美国USDA认证的Greater OMAHA产品,48小时内由产地直送。Greater OMAHA 出品的牛肉多是由玉米喂养,软嫩香甜。

绝不冷冻的新鲜肉品

法拉盛地址:155-14 Roosevelt Ave., FLushing, NY 11354
电话:718-939-0330
曼哈顿地址:22 W 32 Street, 2 Fl, New York, NY 10001
电话:212-473-2233
网址:http://www.jongrofc.com

责任编辑:李宇慧

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