讓孩子快樂學習吃飯

作者:平凡

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【大紀元2015年12月25日訊】隨著寶寶一天天長大,他所需要的營養也越來越多,很多爸媽都知道完整均衡的營養,對成長中的寶寶是必須的,也普遍會在他們四個月至六個月左右,開始準備充滿愛心與營養的副食品。烹調副食品對許多新手媽媽來說是一種挑戰也是一種樂趣,但寶寶賞不賞臉、肯不肯吃、怎麼學習吃,似乎是許多媽媽煩惱頭痛的問題。為此,我們特別整理寶寶最常碰到吃飯NG狀況與對策給新手媽媽們參考。

一、不吃副食品

四至六個月以上的寶寶開始需要副食品的添加,以攝取到完整的營養,一歲以上的孩子更可以逐步和大人食用一樣的正餐了。所以只願意喝奶的狀況普遍發生在較晚接觸副食品的寶寶身上。當他們已經習慣用奶嘴喝奶,或副食品進行得太慢、吃得太少,就會形成只依賴喝奶,且營養不足的現象發生。

在此提供媽媽一個法寶,就是面帶微笑、並有耐心、鍥而不捨的多試幾次,不要因為寶寶的哭鬧、拒絕而放棄妥協。在寶寶還小時以讓他可以消化的食物泥,如米糊、南瓜泥、水果泥等等,大一點便可多加些粒狀好吞嚥的食物,如炒蛋、馬鈴薯、地瓜等。其他像是麵條、麵線、土司麵包、饅頭等,都是不錯的選擇。只要媽媽持之以恆,寶寶一定會喜歡上健康可口的餐點!

二、挑食

寶寶就像大人一樣,會有自己的喜好和口味,如果能找出不吃飯的原因,並幫助解決,挑食的問題就會慢慢減少。首先,我們要了解寶寶是不是有過不愉快的經驗,例如被魚刺哽到、舌頭被燙到、味道太濃烈等等。基本來說寶寶喜歡溫度適中、清淡、不複雜、色彩豐富且繽紛的食物,若能投其所好,便能大大增進孩子的食量。例如適時以不同顏色的食材搭配,如黃色的雞蛋、玉米、南瓜;白色的馬鈴薯、豆腐、菇類;紅色的甜椒;綠色的蔬菜、小黃瓜;黑色的木耳、海帶等,不僅可吸引孩子的興趣,也能增進他們的食慾。

三、愛吃零食

有太多的文獻報導都指出,許多零食高熱量、富含糖分與油脂,吃多了不僅造成孩子肥胖的問題,也會影響大腦發育。尤其連大人常吃的餅乾,都屬於含鈉量較高的產品,吃多了會造成腎臟的負擔。因此,要給孩子比較好的點心選擇,就是善用天然食材,例如水果丁、無糖優格、牛奶燕麥粥、烤地瓜等。既能滿足寶寶的食慾,也富含營養。尤其在他們小的時候,就不要輕易給孩子嘗試,家中更不要囤有零食,且千萬不要在孩子面前吃零食。如果上了幼稚園後,真的無法避免讓他們遇到吃到的機會,也要控制好量,尤其注意不要讓小朋友邊看電視邊吃東西。

四、不愛喝水

對不愛喝水,只想喝奶或其他飲料的寶寶,可以先以濃度低的果汁水代替,或者在孩子一歲以上後可以給予稀釋過的蜂蜜水嘗試。此外,家長要以身作則,常常在孩子面前喝水,並告訴他們喝水的好處,同時別讓小孩有取得飲料的機會。而牛奶含有蛋白質、鈣質,如果孩子還是堅持不肯喝水,現階段用牛奶取代水分也是可以接受的選項。

五、不使用餐具

在寶寶一歲之後,可以慢慢讓他們接觸安全無毒的塑膠湯匙、叉子,引導他們使用。但如果他們不使用,只想用手抓飯抓菜並且弄得滿桌滿地都是,也不要太過苛責。在兩歲以前,盡量讓寶寶享受用餐的樂趣,包括用手去感受所有食材。如果擔心把環境弄得髒亂,可先在寶寶的碗盤裡放置少許、簡單食物,並在地上鋪上報紙以免掉了滿地。同時在他拿餐具的時候,大大的鼓勵他、對他微笑讚美,讓寶寶產生自信。也建議讓寶寶盡量和大人們一起用餐,當寶寶看到大人們都是拿著餐具時,自然也會模仿了。

六、只想要人家餵

當寶寶只想大人餵食的時候,請先找出他們不喜歡的原因,例如是不是湯匙設計不當、餐具使用不方便,還是有心理上的因素,例如渴望大人的關注與陪伴。解決上述問題後,就請爸爸媽媽不要輕易對寶寶妥協,在寶寶一歲半之後,盡量讓他多方嘗試,自己使用餐具,不要怕髒亂,不要怕寶寶哀求哭鬧,只要溫和堅定地告訴寶寶、建立規則,就不會擔心每天重複上演追著餵食的戲碼。當然也要適時觀察寶寶的情緒,如果他之前已經有嘗試,但後來累了不耐煩了,就可以接手餵餵他。

七、吃飯坐不住 想玩耍配電視

許多孩子只顧著玩,不好好吃飯,不坐在原地吃飯。最常見的情況是爸媽或爺爺奶奶拿著湯匙追著餵孩子,或者一定要開著卡通才會妥協。其實在一開始的時候,最好先從用餐環境著手。例如營造全家一起用餐、愉悅溫馨的氣氛,避免在電視前用餐,更不要邊開電視邊用餐。再來就是在用餐前,先讓孩子學習布置碗筷、餐盤,學習添飯等等,讓孩子一同參與用餐前的準備,也可以提升孩子對專心用餐的重視和認同。

如果孩子一下子就坐不住不想吃時,可視情況在半小時至一小時後將他的飯菜收起來,讓他只能等到下一餐才吃。雖然會讓孩子餓肚子,但也能讓他知道,不在時間內用餐就沒有東西吃。孩子的耐力是慢慢培養出來的,也是大人的處理方式讓他們學會的,如果有其他年齡相當的小朋友、兄姐做榜樣,同儕良好的示範也會有很好的學習效果。@*

責任編輯:茉莉

 

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