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竹筍
【大紀元2015年03月24日訊】（大紀元記者郭益昌台灣彰化報導）遲遲不下雨影響農作物生長，花壇鄉的竹筍也跟著延遲採收，原本清明節過後開始盛產的麻竹筍、綠竹筍園地依然乾涸一片，筍農估計今年竹筍的市場行情可能維持在高檔，想吃低價又優質的竹筍就得靠老天賞雨了。
花壇鄉農特產相當多元，除了茉莉花、柑橘類水果外，虎山巖附近的山區更有近62公頃的竹林，主要生產鮮食的麻竹筍、綠竹筍與加工筍乾等，原本清明節前後即可開始採收，但今年久旱不雨影響灌溉，筍農只能零星採收，目前市場價格維持在高檔的每台斤50元左右，相較去年每台斤35元到40元而言，的確貴了許多。
由於農曆年前雨量就不豐，少了雨水滋潤，竹筍無法順利生成，花壇鄉農會推廣部農事員李志哲表示，靠近虎山巖的竹林是花壇竹筍的主要產區，山坡地只能靠雨水灌溉，目前限制鑿井，在缺乏人工灌溉的情況下，竹筍不僅採收延遲，可能還會減產，產量少價格自然偏高。
花壇鄉農會總幹事顧碧琪指出，花壇鄉地理環境得天獨厚，終年適合農作物的生長，竹筍更因土質肥沃成為花壇農特產，因口感鮮甜、香氣足而遠近馳名。曾姓筍農表示，今年量少所以價格偏高，如果持續不下雨，端午節家家戶戶包粽子需要用到大量竹筍，屆時價格恐怕不便宜。
責任編輯：羅令尹
