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【大紀元2015年06月11日訊】(大紀元記者程成編譯報導)人體攝入過多鹽份會造成高血壓，引發的心臟病和中風。但您知道每人每天應攝入多少鹽嗎？根據膳食指南，一名成人每天攝入的鹽分量不可超過2.3公克，大約一茶匙的份量。所以，許多餐館裡做的菜都是高鹽食物。
據《紐約郵報》報導，6月10日，市衛生局（Health Department）在健康委員會上提出議案，要求給所有連鎖餐廳菜單裡面的高鹽食物貼上標籤。
「社會公益科學中心」的執行董事表示，許多美國人平均每天攝取3.4公克食鹽（相當於1.5茶匙的量）。調查顯示，大部分的鹽來自加工食品或餐館食品。所以，在餐館的菜單上貼高鹽標籤會提醒公眾應時刻注意身體健康。
同時，美國食品和藥物管理局（Food and Drug Administration，FDA）也給食品加工廠提出了要求，減少鈉含量並將制定新的食品鹽分規章。但是美國鹽業協會（Salt Institute）會長提出反對意見稱，這個議案可能會誤導許多人，因為食用太少的鹽份也將對人體有害。有報告顯示，減少鹽的用量其實並不必要，也不會帶來健康益處，不當減低鹽量還會有損健康。
如果健康委員會決定要考慮這個提案，那麼，今年9月份將做出最後表決。
責任編輯：鐘鳴
